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准媽媽懷孕補鈣食譜大全

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2016-01-01 1085
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下面是小編精選的6道營養美味懷孕補鈣食譜, 媽媽們不要錯過哦!

懷孕補鈣食譜之牛奶菜花

材料:牛奶、新鮮菜花

做法:先將菜花洗淨、掰成小朵, 放入沸水鍋中焯一下, 撈出瀝幹水分備用;將炒鍋上火燒熱, 放入適量的花生油, 放入蔥花炒出香味;然後加入適量的鮮湯燒開後, 放入菜花燒幾分鐘, 加精鹽、味精、牛奶、轉小火燒片刻, 用濕澱粉勾芡, 淋在菜花上, 攪拌均勻即可。

懷孕補鈣食譜之茄汁蝦餅

材料:400克蝦仁、50克豬肥膘、50克馬蹄、雞蛋液、生薑、蔥末, 精鹽、味精、紹酒、白糖、番茄醬、白醋、幹澱粉、濕澱粉、鮮湯、植物油各適量。

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做法:先將蝦仁、豬肥膘分別剁成末, 馬蹄切成粒, 一起放入碗中, 加生薑、蔥末、精鹽、紹酒、味精、雞蛋液、幹澱粉攪拌上勁成蝦餡;然後將鍋上火放油燒熱, 分批擠入蝦餡, 輕拍成餅狀炸熟, 撈出瀝油裝盤;鍋留底油複上火, 倒入番茄醬、白糖、精鹽炒片刻, 加鮮湯、白醋燒沸, 濕澱粉勾芡, 澆在蝦餅上即可。

懷孕補鈣食譜之小蝦皮豆腐泥

材料:10克小蝦皮、100克豆腐、10克蒜苗、30克植物油;蔥薑末、適量花椒粉、少許精鹽

做法:先將小蝦皮剁成碎末, 豆腐抹成泥, 蒜苗切成段;然後把豆腐放入小蝦皮泥中, 加入花椒粉、鹽混勻;再在熱鍋裡放油, 以蔥、薑末熗鍋, 放入蝦皮豆腐泥, 炒片刻後放入蒜苗, 繼續炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之翡翠蝦仁

材料:100克蝦仁、150克黃瓜、3克鹽、2克料酒、1克味精

做法:先將黃瓜洗淨, 從中間豎著切開, 用小勺將瓤去除, 切成與蝦仁大小相等的小塊;然後將蝦仁用清水洗乾淨,

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放入碗中, 加鹽拌均, 下鍋前用廚房紙吸幹表面水份;再將炒鍋上火, 放入油, 旺火燒至五成熱, 倒入蝦仁, 黃瓜翻炒;待蝦仁變色後, 加入味精、料酒, 顛翻均勻, 即可。

懷孕補鈣食譜之蝦皮炒菠菜

材料:400克菠菜、10克蝦皮、25克植物油、3克鹽、1克味精、5克大蔥

做法:先將菠菜擇洗乾淨, 切成3釐米長的段, 在沸水中焯一下, 撈出, 擠去水;將幹蝦皮用溫水稍泡, 洗淨待用, 將蔥去皮、洗淨、切成蔥花備用;然後將炒鍋置火上, 倒入植物油, 油熱後放入蔥花及蝦皮煸炒一會兒, 放入菠菜, 一同煸炒, 最後放入鹽、味精炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之多味牛骨湯

材料:1000克牛骨、500克紅蘿蔔、500克番茄、500克椰菜、1個洋蔥、5粒黑胡椒、適量精鹽

做法:先將牛骨打成碎段、洗淨, 放入開水中煮5分鐘, 取出沖淨;將紅蘿蔔去皮、切塊, 番茄切成4小塊, 椰菜切成大塊, 洋蔥去衣、切塊;然後將鍋燒熱, 放1湯匙油,

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用慢火炒香洋蔥;再注入適量水煮開, 加入各種準備好的材料煮3個小時, 最後加入鹽調味即可。

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