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准媽媽懷孕補鈣食譜大全

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下面是小編精選的6道營養美味懷孕補鈣食譜,媽媽們不要錯過哦!

懷孕補鈣食譜之牛奶菜花

材料:牛奶、新鮮菜花

做法:先將菜花洗淨、掰成小朵,放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝幹水分備用;將炒鍋上火燒熱,放入適量的花生油,放入蔥花炒出香味;然後加入適量的鮮湯燒開後,放入菜花燒幾分鐘,加精鹽、味精、牛奶、轉小火燒片刻,用濕澱粉勾芡,淋在菜花上,攪拌均勻即可。

懷孕補鈣食譜之茄汁蝦餅

材料:400克蝦仁、50克豬肥膘、50克馬蹄、雞蛋液、生薑、蔥末,精鹽、味精、紹酒、白糖、番茄醬、白醋、幹澱粉、濕澱粉、鮮湯、植物油各適量。

做法:先將蝦仁、豬肥膘分別剁成末,馬蹄切成粒,一起放入碗中,加生薑、蔥末、精鹽、紹酒、味精、雞蛋液、幹澱粉攪拌上勁成蝦餡;然後將鍋上火放油燒熱,分批擠入蝦餡,輕拍成餅狀炸熟,撈出瀝油裝盤;鍋留底油複上火,倒入番茄醬、白糖、精鹽炒片刻,加鮮湯、白醋燒沸,濕澱粉勾芡,澆在蝦餅上即可。

懷孕補鈣食譜之小蝦皮豆腐泥

材料:10克小蝦皮、100克豆腐、10克蒜苗、30克植物油;蔥薑末、適量花椒粉、少許精鹽

做法:先將小蝦皮剁成碎末,豆腐抹成泥,蒜苗切成段;然後把豆腐放入小蝦皮泥中,加入花椒粉、鹽混勻;再在熱鍋裡放油,以蔥、薑末熗鍋,放入蝦皮豆腐泥,炒片刻後放入蒜苗,繼續炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之翡翠蝦仁

材料:100克蝦仁、150克黃瓜、3克鹽、2克料酒、1克味精

做法:先將黃瓜洗淨,從中間豎著切開,用小勺將瓤去除,切成與蝦仁大小相等的小塊;然後將蝦仁用清水洗乾淨,放入碗中,加鹽拌均,下鍋前用廚房紙吸幹表面水份;再將炒鍋上火,放入油,旺火燒至五成熱,倒入蝦仁,黃瓜翻炒;待蝦仁變色後,加入味精、料酒,顛翻均勻,即可。

懷孕補鈣食譜之蝦皮炒菠菜

材料:400克菠菜、10克蝦皮、25克植物油、3克鹽、1克味精、5克大蔥

做法:先將菠菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段,在沸水中焯一下,撈出,擠去水;將幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨待用,將蔥去皮、洗淨、切成蔥花備用;然後將炒鍋置火上,倒入植物油,油熱後放入蔥花及蝦皮煸炒一會兒,放入菠菜,一同煸炒,最後放入鹽、味精炒勻即可。

懷孕補鈣食譜之多味牛骨湯

材料:1000克牛骨、500克紅蘿蔔、500克番茄、500克椰菜、1個洋蔥、5粒黑胡椒、適量精鹽

做法:先將牛骨打成碎段、洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨;將紅蘿蔔去皮、切塊,番茄切成4小塊,椰菜切成大塊,洋蔥去衣、切塊;然後將鍋燒熱,放1湯匙油,用慢火炒香洋蔥;再注入適量水煮開,加入各種準備好的材料煮3個小時,最後加入鹽調味即可。

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