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懷孕一個月營養食譜之元寶肉

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元寶肉:口感香嫩,狀如元寶。本菜肴含有豐富的蛋白質,對初孕的孕媽媽十分有利。

配料:

豬肉100克,雞蛋2個,冬菇數個,醬油、料酒、蔥末、薑末、鹽、澱粉適量,食油適量。

操作:

把豬肉洗淨切片,用鹽、澱粉抓一下,加蔥末、薑末。

把雞蛋煮熟,去殼,放入醬油、料酒中泡2分鐘;電炒鍋內放油,油熱後把豬肉先翻炒一下,撈出,然後把泡成醬色的雞蛋切成數瓣,下油鍋炸黃,盛出;冬菇炒一下,撈出,入盤墊底;炒好的肉片、雞蛋相間碼放盤內,放鍋內蒸熟;將蒸熟的肉、雞蛋入盤,碼放在冬菇上即可。

元寶肉:口感香嫩,狀如元寶。本菜肴含有豐富的蛋白質,

對初孕的孕媽媽十分有利。

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