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懷孕一個月營養食譜之元寶肉

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2016-01-01 3661
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元寶肉:口感香嫩, 狀如元寶。 本菜肴含有豐富的蛋白質, 對初孕的孕媽媽十分有利。

配料:

豬肉100克, 雞蛋2個, 冬菇數個, 醬油、料酒、蔥末、薑末、鹽、澱粉適量, 食油適量。

操作:

把豬肉洗淨切片, 用鹽、澱粉抓一下, 加蔥末、薑末。

把雞蛋煮熟, 去殼, 放入醬油、料酒中泡2分鐘;電炒鍋內放油, 油熱後把豬肉先翻炒一下, 撈出, 然後把泡成醬色的雞蛋切成數瓣, 下油鍋炸黃, 盛出;冬菇炒一下, 撈出, 入盤墊底;炒好的肉片、雞蛋相間碼放盤內, 放鍋內蒸熟;將蒸熟的肉、雞蛋入盤, 碼放在冬菇上即可。

元寶肉:口感香嫩, 狀如元寶。 本菜肴含有豐富的蛋白質,

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對初孕的孕媽媽十分有利。

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