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夏季養生最好的8種食物

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1.鴨蛋——補夏

俗傳, 立夏吃蛋, 叫做“補夏”, 使人在夏天不會消瘦, 不減輕體重, 勁頭足, 幹活有力。 鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,

含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高, 是夏日補充鈣、鐵的首選。 》》6種增強女性荷爾蒙的水果 女人臉色暗黃吃什麼好

2.蓮子——養心

夏季最適宜養心, 因為夏日心臟最脆弱, 暑熱逼人容易煩躁傷心, 易傷心血。 蓮子芯的味道雖然比較苦, 但可以清心火, 是養心安神的佳品, 亦可壯腸胃。

推薦:蓮子銀耳湯。 做法:提前將蓮子、銀耳用水泡開。 泡好後, 將銀耳、蓮子清理乾淨。 在砂鍋中放適量清水, 放入泡好的銀耳和蓮子、紅棗放入, 煮開後, 大火煮幾分鐘, 隨後小火燉, 只到用勺子舀能感到粘稠感。 食用時, 可放入冰糖、白糖, 放放溫後加入蜂蜜即可

3.西瓜——補水

西瓜為夏令的主要瓜果, 所以又稱為“夏瓜”。 西瓜一身都是寶:西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。

尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質, 查滋養皮膚, 促進食欲, 是夏令食療佳品。

4.草莓——解毒

夏季是盛產草莓的季節。 食用草莓能促進人體細胞的形成, 維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,

增強人體抵抗力, 並且還有解毒作用。 草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質, 能分解食物中的脂肪, 促進消化液分泌和胃腸蠕動, 排除多餘的膽固醇和有害重金屬。 》》能增強夫妻性☆禁☆欲的六大食物 細數十大壯陽生精健康食物

5.萵苣——通氣

萵苣含有大量植物纖維素, 能促進腸壁蠕動、通利消化道, 可治療便秘, 是貧血女性患者的最佳食料。

6.菇類——養生

平菇抗癌。 含有抗腫瘤細胞的多糖體, 能提高機體的免疫力。 平菇還能治療植物神經紊亂, 對婦女更年期綜合症有輔助治療效果。

香菇美容養顏。 含有豐富的鉀、鈣等, 還含有核糖類物質。 可抑制肝臟內膽固醇增加, 促進血液迴圈, 有降血壓、滋養皮膚等作用。 飲食注意:發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養。

草菇抗癌。 蛋白質中, 人體八種必需氨基酸齊全、含量高, 占氨基酸總量的38.2%, 可抑制癌細胞生長, 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用, 能加強肝腎的活力。

推薦:蠔油燜平菇。 做法:把平菇洗淨, 撕成大片, 投入沸水中燙透, 取出擠幹水分。 起油鍋, 將油燒熱, 依次下蔥絲、薑絲、蒜片及蠔油, 煸炒出香味時, 烹入紹酒, 加雞粉和適量水, 再下平菇、鹽, 燒開, 待平菇入味熟透, 勾入水澱粉即成。

7.綠豆——清腸

夏天在高溫環境工作的人出汗多, 水液損失很大, 體內的電解質平衡遭到破壞, 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法, 能夠清暑益氣、止渴利尿, 不僅能補充水分, 而且還能及時補充無機鹽, 對維持水液電解質平衡有著重要意義。

推薦:用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可, 不但味美、營養, 還具有許多的食療功能。 所以盛夏之時, 每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒。

8.茄子——抗衰老

夏季對人體的損耗大, 茄子中含有維生素E, 有防止出血和抗衰老功能,

常吃茄子能夠延緩人體衰老。 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一, 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P, 是其他蔬菜所不能替代的。 》》讓女人年輕10歲的15種食物

推薦:涼拌茄子。 做法:把切好的茄子放到盤子裡, 放到鍋裡蒸上10分鐘, 等茄子蒸好後拿出來涼透, 把蒜瓣切成碎末放到碗裡, 加入味精、食醋、醬油攪拌。 吃的時候再澆上蒜末汁。

炎熱一步步逼近, 夏季即將到來了。 初夏燥熱天氣讓人體內累積了太多毒素, 暑熱逼人也容易煩躁傷心, 易傷心血, 通過食物來調節體內的不適, 是最佳的選擇。

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