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夏季養生最好的8種食物

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2016-01-01 3612

1.鴨蛋——補夏

俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。》》6種增強女性荷爾蒙的水果 女人臉色暗黃吃什麼好

2.蓮子——養心

夏季最適宜養心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。

推薦:蓮子銀耳湯。做法:提前將蓮子、銀耳用水泡開。 泡好後,將銀耳、蓮子清理乾淨。 在砂鍋中放適量清水,放入泡好的銀耳和蓮子、紅棗放入,煮開後,大火煮幾分鐘,隨後小火燉,只到用勺子舀能感到粘稠感。食用時,可放入冰糖、白糖,放放溫後加入蜂蜜即可

3.西瓜——補水

西瓜為夏令的主要瓜果,所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶:西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質,查滋養皮膚,促進食欲,是夏令食療佳品。

4.草莓——解毒

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。》》能增強夫妻性欲的六大食物 細數十大壯陽生精健康食物

5.萵苣——通氣

萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血女性患者的最佳食料。

6.菇類——養生

平菇抗癌。含有抗腫瘤細胞的多糖體,能提高機體的免疫力。平菇還能治療植物神經紊亂,對婦女更年期綜合症有輔助治療效果。

香菇美容養顏。含有豐富的鉀、鈣等,還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液迴圈,有降血壓、滋養皮膚等作用。飲食注意:發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養。

草菇抗癌。蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

推薦:蠔油燜平菇。做法:把平菇洗淨,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠幹水分。 起油鍋,將油燒熱,依次下蔥絲、薑絲、蒜片及蠔油,煸炒出香味時,烹入紹酒,加雞粉和適量水,再下平菇、鹽,燒開,待平菇入味熟透,勾入水澱粉即成。

7.綠豆——清腸

夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

推薦:用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可,不但味美、營養,還具有許多的食療功能。所以盛夏之時,每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒。

8.茄子——抗衰老

夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代的。》》讓女人年輕10歲的15種食物

推薦:涼拌茄子。做法:把切好的茄子放到盤子裡,放到鍋裡蒸上10分鐘,等茄子蒸好後拿出來涼透,把蒜瓣切成碎末放到碗裡,加入味精、食醋、醬油攪拌。吃的時候再澆上蒜末汁。

炎熱一步步逼近,夏季即將到來了。初夏燥熱天氣讓人體內累積了太多毒素,暑熱逼人也容易煩躁傷心,易傷心血,通過食物來調節體內的不適,是最佳的選擇。

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