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夏季最能去火的12種食物

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2016-01-01 3921
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中醫認為, 藥食同源, 有些食物常吃可防治上火。 下面為您推薦具有去火功效的12種食物。

1、海帶

海帶不僅有助於清除體內的積熱, 還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 另外, 夏季是心腦血管疾病的高發季節, 海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,

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對心腦血管疾病患者大有裨益。 》》夏季吃8種食物易上火

海帶既可涼拌, 又可煲湯食用, 其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。

禁忌:但患有甲亢的病人不要吃海帶, 孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

2、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑, 還能增進食欲。 因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝, 糖尿病人食用黃瓜, 血糖非但不會升高, 甚至會降低。

禁忌:需要提醒的是, 由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜, 老年慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。

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3、番茄

番茄一年四季都可見, 營養也很豐富, 它同樣也是清熱解毒的好幫手, 用中醫的話來說, 番茄的作用就是平肝“去火”。 >>夏季寶寶吃西瓜注意事項

4、蘿蔔

民間把蘿蔔稱為“小人參”, 這可不是完全沒有道理的哦。 蘿蔔不僅營養價值高, 還是預防上火的好手。 對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說, 蘿蔔有很好的清熱消痰作用。 如果要比拼“降火”能力的話, 青蘿蔔是最佳, 紅皮白心者次之。

5、大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質, 在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。

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除此之外, 大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時, 還可以幫你順利通便排毒, 你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

6、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載, 蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效, 是“健康長壽的妙藥”。 早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水, 除了能幫你化解“夏熱”之外, 還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外, 如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂, 也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前, 把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上, 滲透一會兒後再塗上護唇膏。 幾天後, 嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

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7、牛奶

牛奶不僅營養豐富, 而且還是優質的“滅火”劑呢!中醫認為牛奶性微寒, 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效, 而且牛奶中含有多達70%左右的水分, 還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

8、梨

“夏熱”的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低, 但是如果你身上出現了上火的跡象, 那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果, 多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

9、西瓜

西瓜為夏令的主要瓜果, 所以又稱為“夏瓜”。 西瓜一身都是寶:西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。

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尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質, 能夠滋養皮膚, 促進食欲, 是夏令食療佳品。

10、蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點, 有助於抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。 夏季的蛤蜊肥厚, 吃起來口感更好。

蛤蜊的吃法很多, 這個季節最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。 需要特別提醒的是, 無論是清水煮還是做湯, 蛤蜊都要涼水下鍋, 在預熱的過程中, 蛤蜊就會慢慢的張開口, 這時肉也熟了。 如果熱水下鍋的話, 剛一下鍋, 蛤蜊就會馬上張口, 等煮熟了, 肉就變老了, 失去鮮嫩的口感了。

禁忌:女性月經期間及產後忌食蛤蜊, 受涼感冒者也忌食。 另外, 蛤蜊不宜與啤酒同食, 否則容易誘發痛風。

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