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孕婦補鐵食物排行榜

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孕婦補鐵吃什麼 動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,是一種價廉方便的食品。

豬血也是很好的補血食物,它被稱為“液態肉”,豬血的含鐵量尤為豐富,大約100克豬血中就含有45毫克的鐵,比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達22%,所以孕婦還可以適當食用豬血,但不宜食用過量,每週食用兩次就可以了,將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。

孕婦補鐵吃什麼 動物肝臟

肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷,它們是造血的主要的原料,為了避免出現貧血的情況,適當補充鐵和磷是很有必要的。另外,豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質,建議以燉煮的方式來食用豬肝。

食用豬肝需要注意的一點是,在食用前一定要清除毒素,所以建議購買熟食。

孕婦補鐵吃什麼 各種瘦肉

各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易。蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

孕婦補鐵吃什麼 水果

水果對孕婦的健康也很重要,每天都要保證食用一定量的水果,雖然水果中的鐵含量並不是很高,但是水果中的維生素含量卻非常豐富,由於植物性食物所鐵質需要維他命C説明吸收,所以進食蛋白質食物時也要進食維他命C豐富的食物如柳丁、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補充,

使鐵質的吸收更加有效果,減少貧血的發生。

櫻桃含鐵量居水果之首,可預防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。除了櫻桃外,杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、等含鐵較多,是孕婦水果補鐵不錯的選擇。

孕婦補鐵吃什麼 木耳和蘑菇

木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。海帶、紫菜等水產品也是較好食品。此外,鐵鍋是一種較好的補鐵器皿,家庭中應多選用鐵鍋燒菜。

孕婦補鐵吃什麼 紅棗

紅棗性味甘溫,歸脾肺經,有補中益氣,養血安神功效。用於血虛、萎黃、肌瘦、精神不安等。

適於缺鐵性貧血、紫癜、白細胞減少症等輔助治療。現代研究大棗含蛋白質、糖類、有機鹽、粘液質,維生素A、B2、C,微量元素鈣、磷、鐵。藥理研究證明,大棗有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用。紅棗具有補氣養血的功效,紅棗中含有大量的鐵和鈣,它們對防治貧血有重要作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

孕婦補鐵吃什麼 紅豆

紅豆也是很好的補鐵食物,建議孕婦們經常食用。紅豆可以起到預防缺鐵性貧血的作用,還能促進乳汁分泌,對女性的滋補作用是非常強的。

孕婦補鐵吃什麼 雞蛋黃

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

孕婦補鐵吃什麼 黃豆及其製品

黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。 芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

孕婦補鐵吃什麼 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。其中芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中,維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。

孕婦補鐵吃什麼 服用補鐵口服液

補鐵口服液是比較方便的補鐵方式之一,不過不適合懷孕初期的孕婦,因為懷孕初期服用補鐵口服液,易加重噁心和嘔吐的症狀。到了懷孕中後期孕婦可以醫生指導下服用補鐵口服液。最好在服用口服液的同時加服維生素C100毫克,有利於鐵的吸收。

許多准媽媽都有疑問,懷孕期間,含鐵豐富的食物可沒少吃,每天1~2個雞蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海帶也是天天換著吃,為啥貧血反而更重了?

動物肝、瘦肉乃補鐵佳品

營養學專家說,日常食物中的鐵有兩種存在形式,一種是血紅素型的鐵,即“二價”鐵,只存在於動物血液、動物肌肉及動物肝臟裡,這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式,利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物裡所含的鐵是非血紅素鐵,以“三價”鐵離子的形式存在,在人體消化吸收前,必須先轉化成“二價鐵”離子,否則,吸收極其困難。

那麼,孕媽媽該怎麼補鐵呢?韓萍說,多吃含鐵豐富的食物,動物肝臟是首選,像雞肝等,一周吃兩三次,每次25克左右。其次,動物血、瘦肉也很不錯。

新鮮酸味水果有助鐵吸收

蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物,在一定條件下,可以還原成“二價鐵”,變成易於人體吸收的形式。韓萍說,這個“條件”就是維生素C,但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物,就能促進鐵吸收了。

究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維C呢?“維生素C也分為還原型和氧化型,只有還原型維C,才能很好提高鐵的吸收利用率。 ”韓萍講。

事實上,還原型維C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中,但它非常嬌嫩,常溫下食物每存放24小時,其含量就衰減一半,被氧化成了氧化型維C,促進鐵吸收的作用會大打折扣,而平常所吃的維生素C藥品,就更差了。“所以說,蔬菜水果隨買隨吃,尤其新鮮帶酸味兒的水果,如獼猴桃,其還原型維C含量可是排第一的。 ”

此外,烹飪方法也能影響還原型維C。炒菜加熱,水果榨汁,接觸鐵、銅容器等,都會導致還原型維C被氧化。對此,韓萍建議,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出,不能炒得太爛。烹飪時最好加點醋,酸性環境下,還原型維C穩定性較好,不易被氧化。

孕婦補鐵吃什麼 服用補鐵口服液

補鐵口服液是比較方便的補鐵方式之一,不過不適合懷孕初期的孕婦,因為懷孕初期服用補鐵口服液,易加重噁心和嘔吐的症狀。到了懷孕中後期孕婦可以醫生指導下服用補鐵口服液。最好在服用口服液的同時加服維生素C100毫克,有利於鐵的吸收。

許多准媽媽都有疑問,懷孕期間,含鐵豐富的食物可沒少吃,每天1~2個雞蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海帶也是天天換著吃,為啥貧血反而更重了?

動物肝、瘦肉乃補鐵佳品

營養學專家說,日常食物中的鐵有兩種存在形式,一種是血紅素型的鐵,即“二價”鐵,只存在於動物血液、動物肌肉及動物肝臟裡,這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式,利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物裡所含的鐵是非血紅素鐵,以“三價”鐵離子的形式存在,在人體消化吸收前,必須先轉化成“二價鐵”離子,否則,吸收極其困難。

那麼,孕媽媽該怎麼補鐵呢?韓萍說,多吃含鐵豐富的食物,動物肝臟是首選,像雞肝等,一周吃兩三次,每次25克左右。其次,動物血、瘦肉也很不錯。

新鮮酸味水果有助鐵吸收

蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物,在一定條件下,可以還原成“二價鐵”,變成易於人體吸收的形式。韓萍說,這個“條件”就是維生素C,但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物,就能促進鐵吸收了。

究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維C呢?“維生素C也分為還原型和氧化型,只有還原型維C,才能很好提高鐵的吸收利用率。 ”韓萍講。

事實上,還原型維C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中,但它非常嬌嫩,常溫下食物每存放24小時,其含量就衰減一半,被氧化成了氧化型維C,促進鐵吸收的作用會大打折扣,而平常所吃的維生素C藥品,就更差了。“所以說,蔬菜水果隨買隨吃,尤其新鮮帶酸味兒的水果,如獼猴桃,其還原型維C含量可是排第一的。 ”

此外,烹飪方法也能影響還原型維C。炒菜加熱,水果榨汁,接觸鐵、銅容器等,都會導致還原型維C被氧化。對此,韓萍建議,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出,不能炒得太爛。烹飪時最好加點醋,酸性環境下,還原型維C穩定性較好,不易被氧化。

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