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推薦六大孕婦補鈣食譜

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孕婦補鈣食譜一:鮮湯浸鱘魚

原料:老雞、黃花、棒骨、鱘魚、薑、胡椒、鹽適量

做法:

1、將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花褒成濃湯;

2、鱘魚洗淨改刀成條;

3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

推薦理由:

具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等, 具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,

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適合孕婦在孕晚期食用。

孕婦補鈣食譜二:奶汁燴生菜

原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

做法:把生菜、西蘭花切小, 炒鍋中油燒熱, 倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味, 盛盤, 西蘭花在中央;煮牛奶, 加一些上湯, 用食鹽、澱粉及味精調味, 熬成稠汁, 澆在菜上。

推薦理由:與一般的蔬菜製作方法相比, 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量, 其淡淡的奶香也更能迎合准媽媽的胃口。

孕婦補鈣食譜三:海帶豆腐湯

原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量

做法:

1.蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;

2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

推薦理由:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等, 可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

孕婦補鈣食譜四:香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法:蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

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推薦理由:蝦皮含有豐富的蛋白質、鈣和磷, 有助於胎兒骨骼、牙齒及神經系統的發育。 防止低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症。 非常適合孕晚期食用。

孕婦補鈣食譜五:優酪乳布丁

原料:優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼後加入優酪乳, 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏, 以促進凝固。

推薦理由:優酪乳布丁的鈣質來自乳製品, 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式, 可為准媽媽的生活增添色彩。

孕婦補鈣食譜六:乾炸蝦肉丸

原料:大蝦仁400克, 雞蛋2個, 豬肥膘肉15克, 口蘑25克, 料酒、蔥薑汁各10克, 精鹽3克, 味精1克, 麵粉50克, 花生油800克。

做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末, 雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。 雞蛋液內加入麵粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻, 再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。

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將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子, 下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出, 瀝去油, 裝盤即成。

推薦理由:蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質、維生素、碘等。 口蘑中富含鈣、磷、鋅。 雞蛋中富含鈣和維生素D。 此款菜肴可為孕婦補充豐富的鈣質, 對妊娠下肢痙攣有防治作用。

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