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孕婦安胎食譜大全

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安胎食譜 安胎鯽魚姜仁湯

[原料] 鯽魚1條約400克,生薑6克,春砂仁15豬油、精鹽、味精少許。

[做法] ①鯽魚去鱗、內臟,洗淨;春砂仁洗淨,瀝幹,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。②洗淨燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。

安胎、止吐、醒胃。對於婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安,有有些好的療效;同時,又能增加孕婦的食欲。

安胎食譜 蓮子糯米粥

[原料]蓮子50克,糯米100克,白糖適量。

[做法] ①溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗淨;糯米淘洗乾淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝幹,待用。②刷淨煮鍋,

放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調味,即可食用。

補中益氣,清心養神,健脾和胃,養胎。對孕婦腰部酸疼有一定療效,常食可以不可以養胎,防止習慣性流產

安胎食譜 清蒸砂仁鱸魚

原料:鱸魚250克,砂仁10克,生薑10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

做法:① 將砂仁搗碎,生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。② 加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用,吃肉喝湯。

功效:補中安胎。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。

安胎食譜 砂仁肘子

原料:豬肘子500克,蔥、薑、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法:① 肘子刮洗乾淨,瀝盡水分,用竹簽插滿小眼,蔥切段,姜切成片,砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓,

放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時,中間翻一次。② 把悶好的肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用淨布卷成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內,放上蔥、薑、料酒,置旺火上蒸半小時,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊捆上。上籠蒸1小時,取出涼透,解去繩布,抹上香油以免乾燥。適用時到開切成薄即可。

功效:溫脾止瀉,調中安胎,適於脾胃虛弱、食欲不振、病後體虛者食用,孕婦尤宜。

安胎食譜 參芪燒鯽魚

原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚約750克,香菇(水發)15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、薑、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

做法:① 將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。

香菇切成對開,薑、蔥、蒜切碎。② 將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油。③ 將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參,燒開後移文火上煨。待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、薑、蒜放入湯勺內,調入味精,燒開後撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。

功效:補血補氣,除濕安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。

安胎食譜 海參粥

原料:水發海參200克,熟火腿末少許,粳米100克,蔥末、精鹽少許,清水適量。

做法:① 將發好的海參漂洗乾淨,切成細丁。粳米淘洗乾淨。② 鍋內放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸後,

再改用文火煮至粥成,然後加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。

功效:補腎陽,益精血,潤腸燥。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,老年體衰,是老年人常用的養生保健佳品。同時,又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

安胎食譜 雞子粥

原料:雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。

做法:① 將雞蛋打入碗內,攪散。糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1個小時。② 鍋內放入清水,燒開後加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩三滾後再加入豬油、精鹽,攪勻即成。

功效:養血安胎。適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產,

孕婦安胎保健佳品。

其他安胎食譜

1、阿膠粳米粥

配方:阿膠30克,粳米50克。

製作:去阿膠搗碎炒黃為末,粳米煮成稀粥,臨熟時加入阿膠攪勻。

用法:晨起及臨睡前服用1劑,可持續服用。

功效:養血止血,補腎安胎。

主治:用於妊娠因營血不足所致胎動不安或胎漏下血。

2、北芪燉鱸魚

配方:黃芪50克,鱸魚500克,生薑、蔥、醋、食鹽、料酒等適量。

製作:將鱸魚去鱗、鰓及內臟,洗乾淨。黃芪裝入紗布袋內紮緊口,同魚共放進鍋內,加入蔥、薑、醋、食鹽、料酒、適量的水。將過至武火上燒沸,用文火燉熬至熟即成,可加少許味精。

用法:每天吃飯前食用,可多次食用。

功效:益氣填精,健脾利水。

主治:妊娠胎動不安,小腹下墜,氣短懶言,或伴四肢水腫者。

3、安胎鯉魚粥

配方:活鯉魚1條(約500克),苧麻根20~30克,糯米50克,蔥、薑、油、鹽適量。

製作:將鯉魚去鱗及內臟,洗乾淨切片燉湯。苧麻根加水另煎,去渣取汁,加入鯉魚湯中。再加入糯米和蔥、薑、油、鹽各適量,煮成稀粥。

用法:早晚趁熱食用,連用3天。

功效:清熱養血,益陰安胎。

主治:適用於胎動不安、胎漏下血及妊娠水腫等屬腎陰虛者。

4、葡萄乾蓮子湯

配方:蓮子100克,葡萄乾30克。

製作:蓮子去皮心,與葡萄乾同入鍋,加水適量,共煮熟即成。

用法:每日分早晚服用,吃蓮子肉、葡萄肉,飲湯,連服10劑。

功效:補氣養血,清熱安胎、

主治:用於氣血虛兼內熱之先兆流產

5、南瓜蒂煎

配方:南瓜蒂5個,紅糖適量。

製作:南瓜蒂水煎成湯,去渣後加入紅糖調勻即可。

用法:每日1劑,分2次服用,連用1周。

功效:安胎止血,補中益氣。

主治:適用於脾胃虛及先兆流產,胎動下血。

補中益氣。

主治:適用於脾胃虛及先兆流產,胎動下血。

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