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孕媽咪吃5種食物抵抗輻射

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食物一:紅色蔬果

代表食物一:番茄

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,

它的抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。

而且迄今為止,還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報導,因此非常適合長期保健服用。

番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過敏症,驅除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感,令人感覺輕鬆愉快。此外,對於皮膚老化的大敵——紫外線,番茄紅素也有很好的防護作用。

小編推薦:番茄荷包蛋

食譜原料:番茄、菠菜若干克。

製作方法:

1、將番茄洗淨,去皮曲子,切成小片。

2、菠菜擇洗乾淨,切成2cm的段。

3、鍋至火上,

加適量的水燒開,磕入一個雞蛋,煮熟即成荷包蛋。

4、將煮熟的荷包蛋積水一起倒入,放入少許精鹽、白糖、菠菜段,開鍋後,用水澱粉溝塹,裝入大碗內即可。

健康提示:番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來,營養專家研究發現,番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。

代表食物二:櫻桃

櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。抗貧血,促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,

同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

小編推薦:糖水櫻桃

食譜原料:成熟櫻桃100克,綿白糖15克。

製作方法:

1、將櫻桃洗淨,去把、去核,放入鍋內,加入白糖及水50克,用小火煮15分鐘左右,煮爛備用。

2、將鍋中櫻桃攪爛,倒人小杯內,晾涼後餵食。

3、注意製作中一定把櫻桃核和皮去淨。

健康提示:含有豐富的鐵和胡蘿蔔素,櫻桃含鐵比蘋果、橘子高20倍,居水果之首;含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子高4-5倍。另外還含有鈣、維生素B、維生素C等多種營養素。嬰兒食用能補充鈣鐵的需求,有利生長發育。

食物二:十字花科蔬果

各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。

各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”,從而減輕皮膚損害。

新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在於它們可使血液呈鹼性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。

小編推薦:綠豆銀耳粥

食譜原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。

製作方法:

1、將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。

2、將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠。

3、食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。

健康提示:此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成,適宜產婦食用,有利身體恢復,是產婦夏季的一種理想食品。綠豆含磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。

食物三:含胡蘿蔔素的食物

包括魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。此類食品富含維生素A和β-胡蘿蔔素,不但能合成視紫紅質,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,上述食物不但有助於抵抗電腦輻射的危害,還能保護和提高視力。

代表食物:胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的天然胡蘿蔔素。天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿蔔,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外,天然胡蘿蔔素能提高人體免疫力,延緩細胞和機體衰老,減少疾病的發生。目前國外還將天然胡蘿蔔素用於化妝品中,發揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。

小編推薦:胡蘿蔔牛腩飯

食譜原料:米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。

製作方法:

1、胡蘿蔔洗淨,切塊;南瓜洗淨,去皮,切塊待用。

2、將牛肉洗淨,切塊,焯水。

3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿蔔塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。

健康提示:牛肉含鐵豐富,是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些,化開後包裹在牛肉的表面,可讓牛肉的口感更好。

食物四:含硒食物

包括芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

小編推薦:雞蛋芝麻

食譜原料:雞蛋2-5個,芝麻適量,精鹽少許。

製作方法:

1、將芝麻淘洗乾淨,瀝幹水分,炒香,與精鹽混合均勻,碾碎。

2、雞蛋用水煮熟後,去殼,蘸芝麻食之,連服3-5日。

健康提示:芝麻能潤腸通便、補肺益氣、滋補肝腎、養血增乳等。芝麻與養陰補血、養心安神的雞蛋製成菜肴,具有養血通乳的作用。適於產後乳汁不足者食用。

食物五:富含膠原彈性物質的食物

這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參,動物的皮膚、骨髓等等,因為食物中的膠原物質有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。

小編推薦:紫菜豆腐湯

食譜原料:豆腐一塊、新鮮紫菜3兩、胡椒粉半勺、雞湯2杯、清水3杯、沙拉油2勺、鹽適量。

製作方法:

1、豆腐切1.5cm見方的小塊備用。

2、取一鍋沸水,加入少量的鹽,倒入切好的豆腐塊,1分鐘後撈出。

3、熱鍋熱油,倒入雞湯、清水,煮沸後,下入豆腐塊,煮10分鐘。

4、把洗乾淨的紫菜倒入,顏色變綠後,關火。

5、加胡椒粉和鹽調味後,就可以了。

健康提示:紫菜的營養十分豐富,它含有蛋白質、脂肪、糖類和大量的無機鹽、胡蘿蔔素、紅藻素、膠質及粗纖維等,特別是碘的含量最為豐富。《食療本草》記載:“紫菜主治熱氣煩塞咽喉,煮汁飲之。”經常吃些紫菜,除了可防治甲狀腺腫大、淋巴結核、動脈硬化等疾病外,還有降壓、解毒、抗癌等功效。

至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。

健康提示:牛肉含鐵豐富,是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些,化開後包裹在牛肉的表面,可讓牛肉的口感更好。

食物四:含硒食物

包括芝麻、麥芽和黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

小編推薦:雞蛋芝麻

食譜原料:雞蛋2-5個,芝麻適量,精鹽少許。

製作方法:

1、將芝麻淘洗乾淨,瀝幹水分,炒香,與精鹽混合均勻,碾碎。

2、雞蛋用水煮熟後,去殼,蘸芝麻食之,連服3-5日。

健康提示:芝麻能潤腸通便、補肺益氣、滋補肝腎、養血增乳等。芝麻與養陰補血、養心安神的雞蛋製成菜肴,具有養血通乳的作用。適於產後乳汁不足者食用。

食物五:富含膠原彈性物質的食物

這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參,動物的皮膚、骨髓等等,因為食物中的膠原物質有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。

小編推薦:紫菜豆腐湯

食譜原料:豆腐一塊、新鮮紫菜3兩、胡椒粉半勺、雞湯2杯、清水3杯、沙拉油2勺、鹽適量。

製作方法:

1、豆腐切1.5cm見方的小塊備用。

2、取一鍋沸水,加入少量的鹽,倒入切好的豆腐塊,1分鐘後撈出。

3、熱鍋熱油,倒入雞湯、清水,煮沸後,下入豆腐塊,煮10分鐘。

4、把洗乾淨的紫菜倒入,顏色變綠後,關火。

5、加胡椒粉和鹽調味後,就可以了。

健康提示:紫菜的營養十分豐富,它含有蛋白質、脂肪、糖類和大量的無機鹽、胡蘿蔔素、紅藻素、膠質及粗纖維等,特別是碘的含量最為豐富。《食療本草》記載:“紫菜主治熱氣煩塞咽喉,煮汁飲之。”經常吃些紫菜,除了可防治甲狀腺腫大、淋巴結核、動脈硬化等疾病外,還有降壓、解毒、抗癌等功效。

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