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秋季孕婦喝什麼湯好

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孕婦喝什麼湯好

在我們所吃的各種食物中, 湯是既富於營養又最易消化的一種。 採用不同的骨頭, 熬出來的湯也有不同的效用, 哪一種骨頭煲的湯會有什麼樣作用呢?

肘子骨熬湯最營養。 這部分骨頭裡含有大量的骨髓, 另外, 骨膠原的含量也非常高,

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因此燉出來的湯湯色白, 營養豐富。

脊椎骨熬湯最下火。 如果用來做湯, 選擇連著尾巴的中後段更好。 而前段其椎骨適合醬著吃。 脊椎骨上帶的肉本來就不多, 而且含脂肪比較低, 因此適合夏天燉湯喝。

牛骨湯營養最易吸收。 和豬比起來, 牛骨中的營養物質更易於被吸收。 牛肉中的營養96%都能被人體吸收, 是各種肉質中最高的。

需要注意的是, 熬湯時間並不是越久越好, 一般來說1—1.5個小時就足夠了。 長時間燉出的濃湯, 或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯, 含有大量的飽和脂肪, 且口感肥膩, 這類湯對胃腸道有一定刺激, 故孕婦不宜食用。

孕婦可以喝鴿子湯嗎

答案是肯定的, 自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。 它本身含有特別豐富的蛋白, 而且脂肪含量很低, 鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。 鴿肝中含有最佳的膽素, 可幫助人體很好地利用膽固醇,

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防治動脈硬化。 民間稱鴿子為“甜血動物”, 貧血的人食用後有助於恢復健康。

孕婦秋天喝什麼湯好

鯽魚香菇湯

材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。

做法:鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。 香菇洗淨泡軟, 冬筍剝去外殼、切片, 青菜洗淨。 將其加水熬湯, 大火開後轉小火煮約20分鐘, 加鹽調味即可。

功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。

蛋黃蓮子湯

材料:蓮子、蛋。

做法:蓮子洗淨加3碗水煮, 大火開後轉小火煮約20分鐘, 加冰糖調味。 將蛋去殼入碗中, 將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效:養心除煩,

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安神固胎。

孕婦補鈣喝什麼湯好

蟲草花玉米大骨湯

1.準備材料。

2.幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。

3.排骨洗淨後用開水焯燙後撈出。

4.將玉米切成小段, 和焯燙後的骨頭一起放入砂鍋內, 放入薑片、蔥結。

5.砂鍋裡加入足量的清水, 再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。

6.大火燒開後轉中小火。

7.燉1.5小時, 可以看到湯汁明顯變黃, 加入浸泡後的枸杞, 再燉5-10分鐘。

8.出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可, 可以看到湯汁金黃色, 非常漂亮。

蘿蔔骨頭湯

1.大骨入冷水過中, 燒開去血水洗淨備用

2.白蘿蔔去皮切滾刀小塊, 枸杞用溫水稍微泡發

3.焯燙好的大骨放入電壓力鍋中, 加入香葉和薑片, 放入適量的水

4.按“肉/雞”鍵煮好, 然後打開加入蘿蔔塊, 再次按“肉/雞”鍵, 大約15分鐘左右就成

山藥黃豆肉骨湯

1.準備所有材料。

2.黃豆洗淨, 用水泡漲。

3.豬龍骨洗淨, 鍋中水燒開, 放入豬龍骨焯水, 煮三分鐘後撈出洗淨瀝幹。

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4.鍋中放入焯水過的龍骨, 倒入足量冷水, 大火煮開後, 撇去浮沬。

5.放些料酒, 放入蔥段和薑片。

6.倒入泡漲的黃豆一起煮。 煮開後倒入一湯匙醋(有利於鈣質的析出)。

7.大火煮開, 維持大火煮十分鐘, 轉小火煲一個半小時。

8.時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥, 再煮半個小時左右, 起鍋前10分鐘入鹽調味。

孕婦咳嗽喝什麼湯好

雪蛤銀耳冰糖盅

1.雪蛤用清水沖洗後, 加水泡1小時泡透, 去掉個別髒物, 加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。

2.銀耳用清水發漲好, 清理乾淨後掰成小朵備用。

3.大棗洗淨、去核, 備用。

4.取燉盅, 入淨水, 入所有材料, 上屜大火蒸1小時即可食用。

枸杞銀耳湯的做法

1.銀耳先用冷水泡發二小時。

2.然後去掉銀耳根, 其他的用手撕成小朵。

3.然後放入湯鍋中。

4.加入2升的水。

5.用中小火煮一個小時左右。

6.煮的時候火力一定要滾的, 火力太小沒有作用。

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7.然後在半個小時的時候, 加入冰糖。

8.臨起鍋前放入枸杞。

孕婦感冒喝什麼湯好

紅糖姜水

做法:將薑切片或切絲;棗去核, 同紅糖一起放入燉煮的容器中, 倒入適量清水, 蓋上蓋子, 燉煮半個小時即可。

雞湯

做法:嫩雞一隻, 洗剖乾淨, 加水煮, 適時在雞湯內加進調味品, 或用雞湯下麵條吃。

生薑蘿蔔湯

做法:生薑絲25克, 蘿蔔絲50克, 加水適量煎15分鐘, 再加適量紅糖煮沸, 趁熱喝下, 蓋被出汗後即愈。

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