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懷孕吃魚好處 懷孕吃什麼魚好

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2016-01-01 5008
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懷孕吃魚好處:

每週吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其他相關疾病而導致突然死亡的危險;吃魚還可以降低膽固醇和血脂;每週吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳, 使人們因年紀增大而導致的智力減退延緩三四年;魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素,

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經常吃可以防止骨質疏鬆;更重要的是, 如果婦女在孕期每週都吃魚的話, 未來嬰兒患上濕疹的概率會下降43%。

丹麥研究者最近發現, 那些經常吃魚的孕婦出現早產和生出體重較輕嬰兒的可能性要遠遠低於那些平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。 調查還發現, 每週吃一次魚, 就可使從來不吃魚的孕婦早產的可能性從7.1%降至1.9%。 研究人員推斷, 魚之所以對孕婦有益, 因為它富含歐米伽-3脂肪酸, 這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效, 也能有效增加嬰兒出生時的體重。

魚肉營養全面, 含有豐富的礦物質, 如鈣、鐵、鋅等微量元素, 其中尤以含碘和磷居多。 此外, 魚還可以提供相當豐富的維生素, 如維生素A、B、C、D等, 對身體十分有益。

維生素A保護視力, 提高免疫力;維生素C具有養顏、解毒等效用;而維生素D則對骨骼的生長發育、鈣的代謝起著重要作用。

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但在魚中最為引人注目的要數它豐富的維生素B族了, 維生素B3能將食物轉化為能量;維生素B5能對抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統的健康。

魚肉富含蛋白質, 每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。 豐富而優質的蛋白質是人生命的載體, 具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需營養素等功效, 可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育;魚肉組織柔軟細嫩, 很容易被人體消化和吸收, 魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少, 其利用率可高達96%。

魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素, 這些是胎兒發育的必要物質, 尤其是神經系統。 調查研究表明, 孕婦多吃魚有利胎兒發育, 特別是腦部神經系統。 這是因為魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,

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還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。 二十碳五烯酸在人體內不能自己合成, 而必須從食物中獲得, 吃魚就是很好的獲得途徑。 二十碳五烯酸還具有很多藥理作用, 能使血液黏稠度下降, 防止血栓形成。 同時又能擴張血管, 便於孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒, 促進胎兒的發育。 另外還有報導, 二十碳五烯酸還能有效預防妊娠高血壓綜合征的發生。 所以說, 孕婦吃魚好處多多。

懷孕吃什麼魚好呢?

1、鯽魚。 有益氣健脾, 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。

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腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨, 連湯食用, 可治產婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。

2、鯉魚。 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食, 治腎炎水腫。 大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之, 治黃疸。 用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。 鯉魚與川貝末少許煮湯服用, 治咳嗽氣喘。

3、泥鰍。 有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。 泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。 泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。 泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。 泥鰍與蝦黃同煮服, 可治陽痿不舉。

4、鰻魚。 有益氣養血、柔筋利骨等功能。

5、青魚。 有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

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6、墨魚。 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 是婦女的保健食品, 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

7、帶魚。 有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能, 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之, 久服可改善症狀。

8、草魚。 有暖胃和中平肝祛風等功能, 是溫中補虛養生食品。

9、黑魚。 有補脾利水, 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。 產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

10、鰱魚。 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能, 是溫中補氣養生食品。

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注意:有四種魚孕婦不能吃, 即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。 因為這些魚的汞含量比較高, 汞進入孕婦體內之後, 可以破壞胎兒的中樞神經系統, 影響胎兒的大腦發育。

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