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懷孕孕婦吃什麼蔬菜好

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1、菜花

菜花含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血,對安胎也有好處。

同時常吃菜花能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒等。

2、玉米

甜玉米營養豐富,適口性好,孕媽媽需要多增加優良的蛋白質,但同時也要注意攝入足量的纖維,甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7~9倍。甜玉米含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸,有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

3、土豆

土豆是幫助孕媽媽緩解孕吐的最佳蔬菜。不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止,醋溜土豆絲就能讓您煩惱全無。土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

4、苦瓜

苦瓜提高孕婦食欲的好幫手。

提起苦瓜,很多人都皺起眉頭,食欲全無。其實味苦的小苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。

5、海帶

海帶有效幫助寶寶大腦發育。准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良,而海帶是孕婦最理想的補碘食物。海帶功效多多,可防治肥胖症、水腫等,幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋,如果孕媽媽想要吃海帶這種寒性物質,不妨加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。海帶中含鐵也較多,有預防貧血的作用。

6、南瓜

南瓜的營養極為豐富,可以很有效防治孕婦水腫。南瓜的胡蘿蔔素含量高,又是維生素A的優質來源,而且含有鐵、鈣、鋅,還是一種低鈉食品,特別適合孕婦食用,對恢復食欲和體力,防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

7、蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。

胡蘿蔔富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,對安胎沒有好處。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

8、茭白

茭白又名菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結。

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