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懷孕孕婦吃什麼蔬菜好

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2016-01-01 3823
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1、菜花

菜花含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。 孕婦產前經常吃些菜花, 可預防產後出血, 對安胎也有好處。 同時常吃菜花能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力, 預防感冒等。

2、玉米

甜玉米營養豐富, 適口性好, 孕媽媽需要多增加優良的蛋白質,

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但同時也要注意攝入足量的纖維, 甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7~9倍。 甜玉米含有多種維生素, 亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

3、土豆

土豆是幫助孕媽媽緩解孕吐的最佳蔬菜。 不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止, 醋溜土豆絲就能讓您煩惱全無。 土豆含有豐富的維生素B6, 有很好的止吐作用。 同時, 土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍, 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

4、苦瓜

苦瓜提高孕婦食欲的好幫手。 提起苦瓜, 很多人都皺起眉頭, 食欲全無。 其實味苦的小苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動, 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處, 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多, 可提高孕婦的免疫力。 如果接受不了苦味,

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烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下, 將汁濾去。

5、海帶

海帶有效幫助寶寶大腦發育。 准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良, 而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 海帶功效多多, 可防治肥胖症、水腫等, 幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋, 如果孕媽媽想要吃海帶這種寒性物質, 不妨加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。 海帶中含鐵也較多, 有預防貧血的作用。

6、南瓜

南瓜的營養極為豐富, 可以很有效防治孕婦水腫。 南瓜的胡蘿蔔素含量高, 又是維生素A的優質來源, 而且含有鐵、鈣、鋅,

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還是一種低鈉食品, 特別適合孕婦食用, 對恢復食欲和體力, 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

7、蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。 胡蘿蔔富含維生素A, 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪, 有利於人體充分吸收。 但是, 蘿蔔不宜與水果同食。 兩者的營養物質相遇, 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用, 對安胎沒有好處。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

8、茭白

茭白又名菱筍, 是人們普遍愛吃的蔬菜, 它含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分, 有清熱利尿、活血通乳等功效。 用菱白煎水代茶飲, 可防治妊娠水腫。 用茭白炒芹菜食用, 可防治妊娠高血壓及大便秘結。

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