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孕婦吃什麼乾果好

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孕婦吃什麼乾果好?

答案是,乾果類一般分兩類,一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。這些食品油脂的含量高達44%-70%,蛋白質含量約為12%-25%。下面,給准媽媽們推薦幾種孕期必不可少的乾果。

第一是腰果。腰果的營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。因此,孕婦應每天攝入5~8粒(約10~ 16克)的腰果。腰果對孕婦具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。

第二是核桃。核桃可以生吃,也可以和栗子一起煮粥吃,還可以加適量的鹽水煮著吃。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素,1千克核桃仁相當於5千克雞蛋或9千克鮮牛奶的營養,並有補氣養血,溫肺潤腸的作用。核桃營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。

孕婦每天應吃2—3個核桃。核桃除了健腦、補腦,核桃所含的磷脂還可以增長細胞活力,增強機體抵抗能力,促進造血和傷口癒合,還有鎮咳平喘的功效。所以,對於准媽媽來說,當然不能遠離核桃。

第三是葵花籽。它富含亞油酸,促進腦發育,同時也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,

使卵泡數量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助於安胎。葵花籽還含有豐富的鎂,對穩定血壓和神經系統有重要作用,准媽媽每晚吃一把葵花子可起到安眠的作用。

乾果具有哪些營養?

乾果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸——--α-亞麻酸,它是孕期必須的脂肪酸,因為它可為胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。

對於胎兒大腦發育來講,以不飽和脂肪酸為第一需要。腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成的。而堅果還另含15%~20%的優質蛋白質,十多種非常重要的、構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸,同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。所以,不管是准媽媽還是胎兒,堅果都是最好的補腦益智食品,

都是不應該禁吃或者少食的食物。

孕婦吃乾果的注意事項有哪些?

乾果的種類很多,並非所有的乾果都有益於孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形,不宜食用或者食用不要太多。假如乾果出現黴變或異味,誘發癌症的幾率很高,會導致機體產生不良反應,也是絕對不能食用的。

儘管前面講到乾果有如此好的功效,然而凡事須適度,過猶不及。如果准媽媽們食用過多的話,則會出現堅果的副作用——油性大,而此時准媽媽的消化功能弱了,所以,就可能適得其反,引起消化不良,出現“脂肪瀉”等異常現象。

專家觀點:

乾果屬於脂肪類食物,熱量和脂肪含量相當高,其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

不管是准媽媽還是胎兒,乾果都是最好的補腦益智食品。孕婦可以吃一些核桃、腰果、葵花籽之類的乾果,但也要注意適量。

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