首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

給胎兒補腦 孕婦多吃7種堅果

4353

孕婦吃核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,並可促進造血和傷口癒合。

另外,核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的准媽媽,可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法:

核桃可以生吃,也可以加入適量鹽水,煮熟吃,還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

推薦美食:核桃蔬菜粥

原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿蔔各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。

做法:

1.大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎。

2.將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會。

孕婦吃花生

蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。

推薦的食用方法:

與黃豆一起燉湯,也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。

最好不要用油炒著吃。

推薦美食:花生紅棗粥

原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量

做法:

1.將花生米洗淨去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮核後和花生米一同碾成泥備用。

2.將米淘洗乾淨放入鍋中,加清水煮成稀粥。

3.熟後,混入紅棗花生泥,並加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。

孕婦吃杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對於預防孕期便秘有好處。但是中醫認為杏仁有一定的毒性,不宜多食。

推薦食用方法:

一般來說,我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁,如果你不喜歡吃,或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

推薦美食:杏仁蛋糕

原料:

主料: 杏仁300克

輔料: 雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克

調料: 白砂糖400克 朗姆酒12克

做法:

1.將雞蛋5個磕入鍋內,放入糖、牛奶,煮溫攪和,稍冷後加入溶化的奶油,用打蛋機充分攪打,最後加入適量杏仁粉和朗姆酒,攪拌均勻,即成奶油膏;取剩餘2個雞蛋磕破在碗中,取其蛋清,蛋黃留作他用。

2.將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹,放入適量杏仁粉,成糊後澆在鐵盤上,烘烤成鬆軟的薄片約0.3釐米厚,切成正方形糕坯。

3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏,每層厚約1釐米,糕面撒上剩餘杏仁粉,稍加裝飾,即可食用。

孕婦吃瓜籽

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒,具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

推薦食用方法:

大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑,可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

推薦美食:白果冬瓜子杏仁飲

原料:白果3個,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖適量。

做法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後,去渣,加入冰糖調勻,1日3次,每次1小杯。

孕婦吃夏威夷果

是一種原產于澳洲的堅果,別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60-80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

推薦食用方法:

夏威夷果可以鮮食,但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心,也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。

推薦美食:夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子

原料:夏威夷果仁100克,冬筍粒、蘆筍粒各100克,帶子4個,鮮蝦160克,紅蘿蔔半個,胡椒粉、鹽、糖少許。

做法:

1、蝦去頭去殼,挑出黑線腸,紅蘿蔔去皮,切粒。

2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋,放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿蔔粒炒勻,加入帶子蝦仁略炒,略加水稍燜後放調味料,再加果仁炒勻即成。

孕婦吃松籽

含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效,還具有防癌、抗癌之作用。

推薦食用方法:

生吃,或者做成美味的松仁玉米。

推薦美食:松仁玉米

材料:

松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿蔔20克,蔥末1小匙,沙拉油2大匙, 麻油1小匙, 鹽、味精適量, 水澱粉2小匙

做法:

1.松籽仁用水洗淨,放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿蔔切成顆粒。

2.在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。

3.加入鹽、味精、蔥末,水澱粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。

孕婦吃榛子

含有不飽和脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。

推薦食用方法:

如果不想單吃榛子,可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。

推薦美食:榛子杞子粥

原料:榛子仁30克,枸杞15克,粳米30克,冰糖1小匙。

做法:

1.先將榛子仁搗碎,然後與枸杞一同加水煮,去渣 留汁。

2.坐鍋點火,加入清水和去渣後的榛子、枸杞汁與 粳米一同用小火熬成粥即可食用。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示