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孕婦補鈣別吃這些食物

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2016-01-01 1110
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孕婦選擇補鈣是為了保證寶寶的健康。 所以為了保證鈣的吸收, 請不要與以下食物同用:

草酸—菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:

懷孕後, 很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。 但是, 一些有澀味的蔬菜含有草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱, 影響鈣的吸收。

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因此, 建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下, 去掉澀味後再烹飪。

植酸—大米、白麵:

大米和白麵中所含的植酸, 與消化道中的鈣結合, 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽, 大大降低人體對鈣的吸收。 因此, 孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會, 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解, 避免影響身體對鈣的吸收。

磷酸—碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等:

正常情況下, 人體內的鈣∶磷比例是2∶1, 然而, 如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物, 使鈣∶磷比例高達1∶10-20, 這樣, 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

脂肪酸—油脂類食物:

脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物, 使鈣的吸收率降低。 因此,

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孕婦要合理安排好膳食, 不要吃過於油膩的東西。

鈉—鹽:

孕婦攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收, 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。 這是因為鹽中含有鈉, 而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外, 每排泄1000毫克的鈉, 就會同時耗損26毫克的鈣。 所以孕婦飲食不宜咸。

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