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孕婦吃粽子的注意事項

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2016-01-01 3782
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孕婦吃粽子注意事項, 孕婦吃粽子有哪些注意事項?

1、粽子中糯米粘度高, 難以消化, 容易使消化功能差的人肚腹悶脹, 有的甚至一吃就“滯”。 所以, 吃粽子的時候一餐最好不要超過一個, 更不要當飯吃, 頓頓吃, 一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

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2、早上起床後和晚上臨睡前, 最好少吃或不吃。 因為這兩個時間, 胃腸蠕動都較白天慢, 吃後容易引起消化吸收障礙。

3、空腹吃粽子對健康有害無益。 食物消化從胃到腸, 至少需要6個小時, 粽子又難消化, 如果空腹吃粽子, 糯米就會在胃裡停留很長的時間, 刺激胃酸分泌, 很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。

4、現在粽子都很高級, 肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去, 結果是脂肪多、糖分多、熱量高, 如果是超重、孕期高血壓、血糖高的准媽媽, 最好忌口, 即便沒有這些症狀, 最好也不要蘸糖吃。

5、粽子容易讓人產生飽脹感, 注意少吃, 最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃, 比如纖維較多的蔬菜, 或者配合喝一些紅豆湯, 優酪乳等。

6、吃新包出來的熱粽子比較健康, 不要把它放冷後再反復加熱, 因此最好自己動手製作, 吃剛包好的熱粽子.

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八寶粽子

粽子的種類有很多, 哪些適合孕婦呢?下面推薦一些適合孕婦的粽子食譜:

八寶粽子做法

材料:葦葉500克, 糯米1000克, 小棗50克, 薏仁50克, 紅豆50克, 綠豆50克, , 金橘75克, 青梅50克。

做法:

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用, 糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中, 用水煮2小時即可食用。

百果粽子

材料:糯米750克、青梅、鳳梨肉、冬瓜條各25克, 西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克, 白砂糖300克。

做法:先將青梅、鳳梨肉、冬瓜條各用白糖水煮, 瀝幹水分, 然後用白糖醃漬24小時,

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即成餡。 包成五角方底粽, 煮50分鐘, 離火燜4分鐘即成。

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