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孕婦夏天吃什麼蔬菜水果好

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2016-01-01 1095
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夏天孕婦飲食:少食多餐, 多吃蔬果

首先, 夏季孕婦要注意飲食衛生, 否則會引起消化道感染, 嚴重的會導致子宮收縮, 甚至早產。 其次, 孕婦夏天最好選擇新鮮多樣的食品。 要適量地多吃新鮮蔬菜, 常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。 但也不要營養過頭, 以免造成巨大兒。 最後, 孕婦夏季還應合理安排飲食, 避免高糖, 少食多餐, 多食蔬菜、富含纖維素食品。

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孕婦夏季吃什麼水果好

夏季的水果有桃、李、鳳梨、芒果、西瓜、甜瓜、枇杷、洋香瓜、龍眼、荔枝、楊桃、葡萄、甜桃、雪梨、白柚等, 產期各有不同, 從6月起開始陸續上市, 約可持續至9月。 對於孕婦來說, 最有益的水果有蘋果、櫻桃、獼猴桃、葡萄和西柚等。

1、蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等, 許多孕婦怕胖, 多吃蘋果則可防止過度肥胖, 同時對胎兒發育很有幫助。 蘋果對腸胃功能也具調節作用。 若能連皮一起吃, 無論便秘或拉肚子都能改善, 為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。 門診中常見懷孕婦女氣色不好, 多與貧血有關, 吃蘋果可加以改善, 所以蘋果又兼具美容效果。 蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐, 對食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。

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2、櫻桃:所有水果中, 櫻桃所含的鐵質特別豐富, 幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍, 而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分, 多食用可補血及幫助腸胃功能。 若孕婦食欲不佳, 更應積極吃櫻桃, 對胎兒很有幫助, 許多孕婦常吃櫻桃, 生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

3、獼猴桃:獼猴桃營養豐富, 素有“果中之王”的美譽。 愛美的准媽媽們可多吃些獼猴桃, 就不用擔心懷孕後自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。 獼猴桃中含有豐富的維生素C使你的皮膚保持白皙。 不過, 獼猴桃雖好, 但並非人人皆宜。 由於獼猴桃性寒, 故脾胃虛寒者應慎食, 經常性腹瀉和尿頻者不宜食用。 食用時間以飯後1-3個小時較為合適, 不宜空腹吃。 先兆性流產現象的准媽媽千萬別吃獼猴桃。

4、葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,

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孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷, 多吃葡萄可幫助改善, 更特別的是, 如果孕婦有出血現象, 葡萄還有安胎作用, 而且能幫助胎兒發育。

5、西柚:含有天然葉酸。 葉酸不但對早期妊娠非常重要, 在整個懷孕期也同樣必不可少。 孕期隨著胎兒身體組織迅速成長, 孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。 葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高, 更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血, 出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。 因此, 西柚也是孕期婦女首選。

孕婦夏天最好不要吃哪些水果?

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1、桃子。 孕婦吃桃子容易造成胎動不安, 可能引起流產。 而且便秘的孕婦吃桃子還會加重便秘症狀。

2、杏。 杏有滑胎作用, 而且對孕婦的牙齒不好, 多吃還容易上火, 長瘡生癤。 千萬不要吃苦杏仁。

3、榴槤。 孕婦吃榴槤可能導致血糖升高, 還會加重孕婦便秘。 而且還可能會危及胎兒健康。

4、李子。 李子吃多了容易傷胃和牙齒, 尤其是脾胃虛弱和過敏體質的孕婦, 最好不要吃李子。

鳳梨、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴、杏、鳳梨、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高, 肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃或不吃為宜, 以免攝入過多糖分。 如果孕婦貧血還應該少吃石榴和杏。 孕婦少吃龍眼、荔枝容易上火, 現在夏天到了, 孕婦注意不要吃冰西瓜。 對於正常孕婦來說, 沒有一種水果是絕對禁忌的。 但大量食用, 有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了,

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建議准媽媽每天吃水果別超過500克。

孕婦夏天吃什麼蔬菜好?

番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 多吃番茄可淡化皮膚色素沉著。

主要補充元素:維生素

最佳食用方法:番茄土豆湯

提醒:要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。 不要吃未成熟和有贅生物的番茄, 也不要空腹吃番茄。

胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。 缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差, 易發生呼吸系統的准媽媽要多吃。

主要補充元素:蛋白質, 維生素A原、氨基酸。

最佳食用方法:和肉一起, 如羊肉胡蘿蔔湯等。

提醒:不要加入醋, 或者與酸味食物同時食用,

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否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

洋蔥

洋蔥味辛, 清熱化痰、解毒殺蟲。 它含有極為少見的前列腺素A, 能降低血壓, 提高人體的免疫力。

主要補充元素:蛋白質、鈣、磷、鐵等。

最佳食用方法:肉類與洋蔥搭配最好。

提醒:過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。 有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的准媽媽應忌食。

甜玉米

甜玉米含有多種維生素, 亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充元素:維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法:煮或蒸

提醒:孕媽媽需要多增加優良的蛋白質, 但同時也要注意攝入足量的纖維。

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孕婦夏季防曬食譜

1、番茄

這是很好的防曬食物。 番茄富含抗氧化劑番茄紅素, 每天攝入16毫克番茄紅素, 可將曬傷的危險係數下降40%。 熟番茄比生吃效果更好。

2、檸檬

含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝, 延緩衰老, 美白淡斑, 收細毛孔, 軟化角質層及令肌膚有光澤。 據研究, 檸檬能降低皮膚癌的發病率, 每週只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。

3、堅果

堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處, 能夠從內而外地軟化皮膚, 防止皺紋, 同時保濕, 讓肌膚看上去更年輕。 堅果中含有的維生素E, 不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積, 還能預防痘痘。

4、魚類

科學研究發現, 一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。 長期吃魚, 可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護,

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使皮膚增白。

此外, 一些感光蔬菜, 如白蘿蔔、芹菜、香菜等, 容易使皮膚出現色素沉澱, 在陽光強烈的季節最好少吃。

孕婦夏季驅蚊食譜

驅蚊美食1:蒜香胡蘿蔔

材料:胡蘿蔔2根, 蒜苗4根, 大蒜10瓣, 鹽1/2茶匙, 胡椒粉1/4茶匙, 花椒粉1/2茶匙, 醬油1/2茶匙, 味精1/4茶匙。

做法:

1、將胡蘿蔔去皮切成菱形片, 青蒜洗淨斜切成小段, 大蒜去皮用刀切碎, 不要用壓蒜器, 否則炒時容易糊鍋, 味道也沒有用蒜碎好。

2、鍋燒熱倒入油, 待油5成熱時, 放入蒜碎炸出香味, 看到蒜碎變成金黃色, 就放入胡蘿蔔片, 煸炒至胡蘿蔔片變軟, 調入鹽, 胡椒粉,花椒粉,醬油和味精,翻炒均勻。

3、倒入青蒜段,翻炒約15秒鐘即可出鍋。

驅蚊美食2:芒果燒茄子

材料:芒果兩個、茄子1根、甜椒、薄荷葉、澱粉、沙拉油、蔥、薑、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻

做法:

1、茄子去皮切成段,加入澱粉拌勻,在油鍋中小火煎至金黃取出備用。

2、倒入少許油,加熱後放入蔥、薑、蒜爆香,加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調味,加入茄子、甜椒、芒果翻炒。

3、勾芡淋香油炒勻出鍋,撒上黑芝麻、薄荷葉即可。1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。

夏天孕婦食欲不好可以適當的吃些苦瓜:

營養價值:含有多種蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分,其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處,此外,苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報導稱苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以很多孕婦不敢吃,其實,苦瓜中僅僅含有微量的奎寧,它的作用微小到可以忽略不計。

怎樣吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可,也是做湯佳品。素炒或加肉絲炒清爽可口,用開水沖燙後拌上各種調料作為涼菜食用風味別具。

推薦食譜:豬肝炒苦瓜

苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

制法:將苦瓜洗淨去瓤,放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味,沖淨切塊。將豬肝洗淨切成薄片,加黃酒、精鹽醃漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝幹。待炒鍋油熱後,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調味即可。

此菜清肝明目,預防貧血,而且對長期應用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。

貼心提示:

①很多人吃不慣苦味,可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去,可大大減輕苦味。

②苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

胡椒粉,花椒粉,醬油和味精,翻炒均勻。

3、倒入青蒜段,翻炒約15秒鐘即可出鍋。

驅蚊美食2:芒果燒茄子

材料:芒果兩個、茄子1根、甜椒、薄荷葉、澱粉、沙拉油、蔥、薑、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻

做法:

1、茄子去皮切成段,加入澱粉拌勻,在油鍋中小火煎至金黃取出備用。

2、倒入少許油,加熱後放入蔥、薑、蒜爆香,加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調味,加入茄子、甜椒、芒果翻炒。

3、勾芡淋香油炒勻出鍋,撒上黑芝麻、薄荷葉即可。1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。

夏天孕婦食欲不好可以適當的吃些苦瓜:

營養價值:含有多種蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分,其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處,此外,苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報導稱苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以很多孕婦不敢吃,其實,苦瓜中僅僅含有微量的奎寧,它的作用微小到可以忽略不計。

怎樣吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可,也是做湯佳品。素炒或加肉絲炒清爽可口,用開水沖燙後拌上各種調料作為涼菜食用風味別具。

推薦食譜:豬肝炒苦瓜

苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

制法:將苦瓜洗淨去瓤,放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味,沖淨切塊。將豬肝洗淨切成薄片,加黃酒、精鹽醃漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝幹。待炒鍋油熱後,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調味即可。

此菜清肝明目,預防貧血,而且對長期應用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。

貼心提示:

①很多人吃不慣苦味,可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去,可大大減輕苦味。

②苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

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