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夏天孕婦吃什麼好 盤點孕婦夏季飲食

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到了夏天孕婦常常會出現食欲不振等現象,在這時准媽媽就要特別注意日常飲食原則了。

一、夏天孕婦飲食原則

1、注意飲食清淡

夏天天氣炎熱,很多准媽媽都會出現食欲下降的情況。因此,夏天的食物宜清淡,同時為了胎兒的發育,准媽媽還要均衡飲食,保證營養,每天保證優質蛋白的攝入,還要注意葷素搭配。新鮮多樣的應季蔬菜,是准媽媽飲食的首選,多吃新鮮蔬菜,保證纖維素的足夠攝入,還要多喝湯水,如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

2、飲食熱量要控制

妊娠初期不需要特別增加熱量,妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量,再增加200-350千卡/天,偏瘦者增加多一點,偏胖者增加少一點。不過,夏季不要過多增加熱量,要與活動相平衡。孕期應有適量脂肪,以保證胎兒和孕婦自身的需要,但脂肪不宜攝入過多,尤其是食用油,建議多食些橄欖油。

還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

3、少量多餐很關鍵

為提高媽咪食欲、提高飲食的吸收效率,並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生,建議准媽媽少量多餐,將每天應攝取的食物分成5-6餐,兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等,每餐七八分飽即可。

4、攝入水果要適量

夏季水果品種豐富,很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果,體內攝入了大量糖分,而且很多准媽媽的運動量又很小,造成了體重迅速增加,再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂,極易發生妊娠糖尿病。因此,專家建議准媽媽,夏季水果的補充最好是在兩餐之間,每日最多不宜超過200克,並且選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果,

或以蔬菜代替,如番茄、黃瓜等,千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

5、及時補充水分

炎炎夏季,准媽媽的新陳代謝比平時有所增加,生理負荷加大,再加上氣溫較高,容易脫水,極易發生中暑,因此准媽媽應該注意多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品,但儘量少吃冷飲,胎兒受不了太多冷的刺激,而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。對準媽媽來說,白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

二、夏天孕婦吃什麼水果最好

1、蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕婦怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調節作用。若能連皮一起吃,無論便秘或拉肚子都能改善,為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。門診中常見懷孕婦女氣色不好,多與貧血有關,吃蘋果可加以改善,所以蘋果又兼具美容效果。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐,對食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。

2、櫻桃:所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳,更應積極吃櫻桃,對胎兒很有幫助,許多孕婦常吃櫻桃,生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

3、獼猴桃:獼猴桃營養豐富,素有“果中之王”的美譽。愛美的准媽媽們可多吃些獼猴桃,就不用擔心懷孕後自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。獼猴桃中含有豐富的維生素C使你的皮膚保持白皙。

不過,獼猴桃雖好,但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時間以飯後1-3個小時較為合適,

不宜空腹吃。先兆性流產現象的准媽媽千萬別吃獼猴桃。

4、葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

5、西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。

上文雖然介紹了很多水果對準媽媽和胎兒的好處,但是孕婦吃水果要適量,不宜過多哦。

三、孕婦夏天吃什麼菜好 孕婦夏天食譜推薦

1、白菜奶汁湯

原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0。5克,雞湯150克,濕澱粉少許,食油、雞油各少許。

做法:將白菜去筋洗淨,切成4。5釐米長,1。5釐米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油並燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋後,勾入澱粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。

2、豬肝涼拌瓜片

原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法:將黃瓜洗淨,切成3釐米長、0。9釐米寬、0。3釐米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4釐米長、0。9釐米、寬0。3釐米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根,切成1。5釐米長的段,撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。

3、砂仁鯽魚湯

原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。

特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。

夏天,准媽媽要多喝水和吃水果哦。

4、青衣素心

原料:白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g,核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法:選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。取一片白菜葉,取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些。依次將剩餘白菜片包好後,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘。最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後,澆在白菜包上即可。

功效:孕媽咪容易出汗,皮膚也變得乾燥,白菜含豐富的營養及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇黏滑脆嫩,以及胡蘿蔔素,使營養更全面,給孕媽咪帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。

5、薏苡仁冬瓜盅

原料:冬瓜1只,薏苡仁30克,蓮子30克,核桃仁30克,白扁豆30克,火腿50克,雞肉50克,鹽10克,蔥20克,薑15克,料酒20毫升。

做法:冬瓜從蒂下1/3處切下為蓋。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、蓮子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆,加水200毫升,上籠蒸1小時,熟透出籠備用。雞肉切丁,火腿切丁,蔥切段,薑切片,同放蒸盆內,加入料酒、鹽調味,加雞湯蒸熟。然後將蒸熟的材料放入冬瓜盅內,加入雞湯,蓋上冬瓜蓋,上籠蒸40分鐘即成。每日1次,吃瓜喝湯。

功效:健脾和胃,利水消腫。用於孕婦脾虛水腫。

但是孕婦吃水果要適量,不宜過多哦。

三、孕婦夏天吃什麼菜好 孕婦夏天食譜推薦

1、白菜奶汁湯

原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0。5克,雞湯150克,濕澱粉少許,食油、雞油各少許。

做法:將白菜去筋洗淨,切成4。5釐米長,1。5釐米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油並燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋後,勾入澱粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。

2、豬肝涼拌瓜片

原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法:將黃瓜洗淨,切成3釐米長、0。9釐米寬、0。3釐米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4釐米長、0。9釐米、寬0。3釐米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根,切成1。5釐米長的段,撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。

3、砂仁鯽魚湯

原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。

特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。

夏天,准媽媽要多喝水和吃水果哦。

4、青衣素心

原料:白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g,核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法:選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。取一片白菜葉,取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些。依次將剩餘白菜片包好後,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘。最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後,澆在白菜包上即可。

功效:孕媽咪容易出汗,皮膚也變得乾燥,白菜含豐富的營養及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇黏滑脆嫩,以及胡蘿蔔素,使營養更全面,給孕媽咪帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。

5、薏苡仁冬瓜盅

原料:冬瓜1只,薏苡仁30克,蓮子30克,核桃仁30克,白扁豆30克,火腿50克,雞肉50克,鹽10克,蔥20克,薑15克,料酒20毫升。

做法:冬瓜從蒂下1/3處切下為蓋。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、蓮子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆,加水200毫升,上籠蒸1小時,熟透出籠備用。雞肉切丁,火腿切丁,蔥切段,薑切片,同放蒸盆內,加入料酒、鹽調味,加雞湯蒸熟。然後將蒸熟的材料放入冬瓜盅內,加入雞湯,蓋上冬瓜蓋,上籠蒸40分鐘即成。每日1次,吃瓜喝湯。

功效:健脾和胃,利水消腫。用於孕婦脾虛水腫。

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