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孕婦吃什麼粥好 孕婦適合吃什麼粥

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孕婦食譜之麻仁地瓜粥】

原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果

製作方法:

1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;

2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。

此款孕婦補鈣食譜的補鈣奧秘:黑芝麻、紅薯仁含有豐富鈣、磷、鐵質等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這款菜式營養均衡,適合孕婦在懷孕早期食用。

【山藥芝麻粥】

原料

大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。

製作過程

1、大米淘淨,浸泡1小時,撈出瀝幹;山藥切成細粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。

2、鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續攪拌至熟即成。

營養價值

本品香甜可口,滋陰補腎、益脾潤腸,孕婦在孕早期食用,有利安胎。

【雞汁粳米粥】

【配方】母雞1只,粳米100克。

【做法】將母雞剖洗乾淨,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫熱服食。

【特點】補益氣血,滋養五臟。適用於孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病症。

【注意】傷風感冒或發熱不宜食用。

【當歸豬骨粥】

【配方】當歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。

【做法】先煮豬脛骨和當歸,1小時後,取汁去渣,加入淘淨的大米 煮,粥將熟時加鹽,稍煮即可。每日2次,溫熱服。

【特點】補肝腎,強筋骨。適用於貧血,筋骨酸痛,增強孕婦體質。

【注意】陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

八寶粥

用料:

糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。

制法:

1、將冬瓜條切丁。

2、將山楂糕切丁。

3、將糯米淘洗乾淨。

4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸後改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。

本食譜功效:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機鹽,適合孕婦食用。

淮山芡實粥

用料:淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。

制法:

1、將粳米洗淨,用少許清鹽醃拌,放入沸水中先熬。

2、把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質洗淨。

3、將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調味即可。

功效 :補益脾胃、養心安神,對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。

蓮子糯米粥

用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。

制法:

1、將蓮子用溫水浸泡,去心後,清水洗淨。

2、把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1-2小時。

3、將煮鍋鞀淨,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上,煮成粥,加入白糖調味,即可食用。

功效:補中氣,清心養神,健脾和胃,適用于治療孕婦腰部酸疼,常食可以不可以養胎,防止習慣性流產。

什錦甜粥

用料:小米200克,大米100克,綠豆50克,花生米50克,紅棗50克,核桃仁50克,葡萄乾50克,紅糖或白糖適量。

制法:

1、將小米、大米淘洗乾淨。

2、綠豆淘洗乾淨,浸泡半小時。

3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾分別淘洗乾淨。

4、將綠豆放入鍋內,加少量水,煮至七成孰時,向鍋內加入開水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾,攪拌均勻,開鍋後改用小火熟爛即可。

功效:香甜爽口,營養豐富。碳水化合物,蛋白質,維生素族豐富,是孕婦十分理想的粥品。

糙米排骨粥

材料:糙米1/2杯、小排骨150克、薑3片。

調味料:鹽2小匙。

做法:1 糙米洗淨,以清水浸泡2小時經上瀝幹。

2 排骨洗淨,氽燙,撈出沖淨,加入糙米、薑片及6杯水,以大火燒開,轉小火燉40分鐘,待米糜肉熟即可加鹽調味。

營養盒:鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類。

蓮子紅豆蓮藕粥

材料:蓮藕90克、紅豆40克、蓮子20克、圓糯米20克。

調味料:果糖適量。

做法:1 蓮藕洗淨後切片。

2 紅豆、蓮子、圓面積糯米洗淨備用。

3 將水7杯煮滾後轉成小火慢熬2小時。起鍋前加入適量果糖調味即可。

營養盒:鐵質、糖類。

烏雞糯米蔥白粥

材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。

調味料:鹽。

做法:烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝幹。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開後轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開後轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟後,再加入鹽調味,最後入蔥絲悶一下即可。

功效:補氣養血、安胎止疼,有所改進氣血虛弱所致之胎動。

山藥蛋黃粥-孕中期脾氣不足、久泄不止

【配方】

生山藥30克,熟雞蛋黃3枚。

【做法】

將山藥切塊,研成細粉,用涼沸水調成山藥漿,然後再將山藥漿 倒入鍋內,置文 火上,不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續煮熟即成。每日2次,空腹溫熱服。

【特點】

健脾和中,固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力 少氣等症。

【注意】

大便秘結及濕熱痢者忌用

將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開後轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開後轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟後,再加入鹽調味,最後入蔥絲悶一下即可。

功效:補氣養血、安胎止疼,有所改進氣血虛弱所致之胎動。

山藥蛋黃粥-孕中期脾氣不足、久泄不止

【配方】

生山藥30克,熟雞蛋黃3枚。

【做法】

將山藥切塊,研成細粉,用涼沸水調成山藥漿,然後再將山藥漿 倒入鍋內,置文 火上,不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續煮熟即成。每日2次,空腹溫熱服。

【特點】

健脾和中,固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力 少氣等症。

【注意】

大便秘結及濕熱痢者忌用

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