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孕婦能不能吃大米 吃大米的好處有哪些

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大米的特性與功效

大米性味甘平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

大米中的蛋白質主要是米精蛋白,

氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少。

米粥具有補脾、和胃、清肺的功效。

孕婦產婦能吃大米嗎?

能吃。

大米粥和米湯中所含的優質蛋白質,可以使血管保持柔軟,達到降血壓的目的。

嬰幼兒能吃大米嗎?

能吃。

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能,有益於嬰兒的發育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,並對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

選購攻略

應選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質者佳。如果碎粒很多,顏色發暗,混有雜質,

沒有稻米特有的清香味,則表明稻米存放的時間過久,不宜選購。

食用技巧

適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調養食用。

糖尿病患者不宜多食。

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