首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

准媽媽吃雞蛋要注意什麼

4872

雞蛋雖說營養成分很符合孕媽媽的需要,很多人特別是有地方養雞的,就喜歡自己養幾隻雞,覺得自己家養的雞更有營養。

但是如果想要充分吸收雞蛋裡的營養,那麼,與其搭配的食物就需要注意。那麼,孕媽媽吃雞蛋要注意什麼呢?

一是如何發揮雞蛋的營養價值。

1. 煮雞蛋的最好方式就是蒸蛋羹還有就是用雞蛋煮蛋湯,這樣做出來的雞蛋蛋白質比較松解,比較容易被孕媽媽消化吸收。

2. 如果是水煮雞蛋的話,在煮之前先用冷水把雞蛋泡一會,這樣可以降低雞蛋的內部氣壓,還要把水沒過雞蛋,這樣才能使雞蛋全部被浸泡到,這樣蛋白質比較容易凝結,就會比較好消化,煮雞蛋的時候最好不要用大火,可以用中火將水煮沸了,然後持續五分鐘左右就可以關掉了,如果此時就直接把雞蛋拿出來沖冷水的話,那就錯了,應該把雞蛋再泡個五分鐘,

這樣才能更好的保證雞蛋的營養成分。

二是不吃不熟的雞蛋。

有些人吃荷包蛋的時候喜歡吃半熟的,覺得這樣的雞蛋比較嫩,其實並不是這樣的,生雞蛋裡面的抗胰蛋白酶會阻礙人體對蛋白質的吸收,而且生雞蛋裡的細菌多得數不過來,容易引起拉肚子,而半熟的雞蛋也是這種情況。

三是不能與雞蛋一起吃的食物。

1.雞蛋不能與白糖一起煮。有些人喜歡吃甜的糖水雞蛋,有些喜宴上也有這種習慣,但是當雞蛋碰上糖水的時候會形成一種氨基酸結合物,就不容易被人們吸收,而且還可能產生副作用。

2.吃雞蛋不要配豆漿。雞蛋加豆漿是很多人的早餐習慣,有些人覺得是美味,但是這樣吃會因為豆漿的性質,

會降低雞蛋的營養價值。

四是雞蛋不宜吃太多。

雞蛋裡含有較多的膽固醇,吃太多會使膽固醇上升,導致肥胖或者引發各種疾病,還有雞蛋吃過多會增加腎臟的負擔,一般來說每天吃一個雞蛋就能滿足人們的營養需求了。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示