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酸甜苦辣鹹 孕期五味飲食禁忌

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一、孕期吃苦更給力

就保健而言, 很多苦味食物在發揮著較為廣泛的治療、保健作用。 其中餐桌上常見的苦瓜、蘆薈、苦丁、水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等就是很好的養生菜。 以苦瓜為例, 它除了可以清熱消暑之外, 還可以祈禱刺激唾液及胃液分泌、促進腸胃蠕動的作用,

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對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面有很多好處。

吃苦宜忌

1.苦瓜能刺激唾液及胃液分泌, 促進胃腸道蠕動, 對於改善孕婦消化吸收、促進食欲等方面都有很多好處, 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高處許多, 可提高孕媽媽的免疫力。

2.苦瓜性涼, 脾胃虛寒的孕媽媽不宜過多食用。

二、孕婦吃甜要有度

眾所周知, 吃甜食過量是引起高血糖的一個重要誘因, 而妊娠期糖尿病又是孕媽媽常見的病症之一。 研究顯示, 如果血糖濃度持續增高可導致胎兒巨大, 容易併發難產、滯產、死產、產後出血及感染。 因此, 無論是糖尿病患者妊娠, 還是妊娠後高血糖, 為了防止各種疾病, 不可過量吃甜。

吃甜宜忌

1.為了避免體重上升過快, 增加分娩的難度, 每日食糖量控制在50克之內, 而且要儘量少喝人造飲料, 少吃甜食。 需要說明的是, 甜食除糖類外,

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還包括蛋糕、水果派、餅乾、果醬、加糖的起泡飲料、加糖的水果汁、巧克力、霜淇淋等。

2.容易餓的孕媽媽, 別把糖當零食吃。 可採取少食多餐的方法;多吃一些富含纖維素的食品, 如穀類、蔬菜等, 注意維生素、鐵、鈣的補充。

3.想吃水果最好選在兩餐之間, 每日不超過200克, 而且還要選擇含糖量低的水果, 如番茄、黃瓜等。 而且還要加強血糖測定, 一般在懷孕第24周和第28周進行, 如果兩次空腹血糖均大於5.8毫摩爾/升, 可能是妊娠期糖尿病。

三、孕婦吃酸有講究

懷孕後, 多數孕媽媽都愛吃酸味食物, 這是因為酸味食物能刺激胃分泌胃液, 有利於事物的消化和吸收。 比如, 酸性食物有利於鐵的吸收, 有利於鈣質增加, 從而促進血紅蛋白的生成, 有利於胎兒骨骼的形成。

吃酸宜忌

1.孕媽媽要少吃人工醃制的酸菜、醋製品, 防止維生素、蛋白質、礦物質、糖分等營養攝取不足,

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建議選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬, 這樣既能改善胃腸道不適症狀, 也可以增加食欲, 加強營養, 有利於胎兒的生長。

2.山楂有可能導致流產和早產, 所以, 儘管富含維生素C, 但是無論是山楂鮮果還是幹片孕婦都不能多吃。

四、孕婦吃辣別圖爽

辣椒營養豐富, 研究顯示, 每100克辣椒含維生素C含量高達198毫克, 維生素B2、胡蘿蔔素及鈣、鐵等礦物質含量也很豐富, 可以提高機體的免疫功能。 而且還能幫助調節口味, 適當吃些辣椒, 有助於增進食欲。 吃飯不香、飯量減少時, 孕媽咪可以嘗試在菜裡放一些辣椒改善一些食欲。 但是, 做辣椒時一定要掌握火候, 因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱, 很容易被破壞, 最好避免使用銅質餐具。

吃辣宜忌

1.孕婦並不一定要絕對禁止吃辣, 但一定要適量, 以免刺激腸胃, 引起便秘、血流量加快等。

2.超市里賣的老乾媽這樣經過加工的辣椒,

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孕媽媽最好不要吃, 因為裡面含有亞硝酸鹽和防腐劑, 容易致癌。

五、孕婦吃咸別超標

孕媽媽愛吃咸, 但是必須注意鹽分的攝取不應過量。

吃鹹宜忌

1.孕婦不宜吃太多鹹味食物, 一般一天的攝取量不要超過6克。

2.若孕媽媽在一年期罹患了妊娠高血壓、子癇前症等疾病, 吃的太閑就會對胎兒及孕媽媽的健康造成極大傷害。

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