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孕婦可以吃金針菇嗎

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2016-01-01 4878
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金針菇

金針菇學名毛柄金錢菌, 又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等, 因其菌柄細長, 似金針菜, 故稱針金菇, 屬傘菌目白蘑科針金菇屬, 是一種菌藻地衣類。 金針菇具有很高的藥用食療作用。

金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌, 以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。

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據測定, 金針菇氨基酸的含量非常豐富, 高於一般菇類, 尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高, 具有促進兒童智力發育的功能。

金針菇的營養價值

鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

金針菇的功效與作用

金針菇性寒, 味甘、咸, 具有益智、補肝、益腸胃、抗癌的功效, 主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。 金針菇中鋅含量較高, 對預防男性前列腺疾病較有幫助。 而且金針菇還是高鉀低鈉食品, 可防治高血壓, 對老年人也有益。

孕婦可以吃金針菇嗎?

可以吃。

金針菇能有效地增強機體的生物活性, 促進體內新陳代謝, 有利於食物中各種營養素的吸收和利用;金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,

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有助於消化和防治便秘。 因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。

產婦可以吃金針菇嗎?

可以吃。

金針菇能有效地增強機體的生物活性, 促進體內新陳代謝, 有利於食物中各種營養素的吸收和利用;金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動, 有助於消化和防治便秘, 對寶寶生長發育也大有益處, 因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。 因此產婦適量的吃一些金針菇是很好的。

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