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藥食同源之蓴菜 清熱解毒又抗癌

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2016-01-01 3858
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蓴菜是一種水生的植物, 營養價值非常的豐富, 號稱植物中的“鋅王”, 可以起到補鋅的功效, 同時具有很好的藥用價值, 那麼蓴菜都有哪些功效與作用呢?下面我們就來聽聽專家的詳細介紹。

蓴菜具有清熱, 利水、消腫、解毒的功效。 治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡。 以全草入藥。 性味甘, 寒。 主治清熱解毒, 止嘔。 主治高血壓病, 瀉痢, 胃痛, 嘔吐, 反胃, 癰疽疔腫, 熱癤。 鮮品煮食或搗爛吞服, 外用鮮品搗爛敷患處。

清熱解毒, 殺菌消炎

蓴菜的粘液質含有多種營養物質及多縮戊糖, 有較好的清熱解毒作用, 能抑制細菌的生長,

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食之清胃火, 瀉腸熱, 搗爛外敷可治癰疽疔瘡。

防癌抗癌

蓴菜粘液中的多糖, 對實驗動物某些腫瘤有抑制作用, 將加入癌瘤毒遺傳基因的B淋巴細胞和致癌物一起培養後, 再把蓴菜中的成分摻入, 結果發現其對癌瘤毒的活化性有較強的抑制作用。

治肺病

蓴菜佐膳。 久之自愈。

防治貧血、肝炎

蓴菜中含有豐富的維生素B12, 它是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分, 臨床上可用於防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病症。

益智健體

蓴菜中含有豐富的鋅, 為植物中的“鋅王”, 是小兒最佳的益智健體食品之一, 可防治小兒多動症。

增強機體免疫功能

蓴菜含有一種酸性雜多糖, 它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量, 而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物, 是一種較好的免疫促進劑, 可以增強機體的免疫功能, 預防疾病的發生。

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以上就是關於蓴菜的功效與作用的詳細介紹, 希望大家根據自身的體質來選擇食用。

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