首頁 搜索 分類

食醋可養生 並非人人都適宜

您當前的位置:首頁 » 生活 » 母嬰資訊
2016-01-01 1014
赞助商链接

醋是一種常見的調味品, 我們在烹飪菜肴的時候加上點食醋可以起到提味的作用。 食醋也有很多的保健功效, 如降血壓, 軟化血管等, 當時並非人人都適宜食用的, 那麼哪些人不能吃醋呢?

吃醋禁忌

1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。 因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度, 從而使某些藥物不能發揮作用, 磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶, 損害腎小管, 因此服此類藥物時不宜吃醋。 正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時, 不宜吃醋, 因醋酸可中和鹼性藥, 而使其失效。 使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,

赞助商链接
不宜吃醋, 因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低, 影響藥效。

2、服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋。 因醋有收斂之性, 中醫認為, 酸能收斂, 當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時, 醋會促進人體汗孔的收縮, 還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分, 從而干擾中藥的發汗解表作用。

3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。 因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展, 而且醋本身有豐富的有機酸, 能使消化器官分泌大量消化液, 從而加大胃酸的消化作用, 以免胃酸增多、潰瘍加重。

4、對醋過敏者及低血壓者應忌用。 因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。 另外, 一些對醋有不適應者應謹慎食用。 患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

赞助商链接

5、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋, 醋由於能軟化骨骼和脫鈣, 破壞鈣元素在人體內的動態平衡, 會促發和加重骨質疏鬆症, 使受傷肢體酸軟、疼痛加劇, 骨折遲遲不能癒合。

6、不論你的胃腸多強健, 都不適合在空腹時喝醋, 免得刺激分泌過多胃酸, 傷害胃壁。 在餐與餐之間, 或飯後一小時再喝醋, 比較不刺激胃腸, 順道幫助消化。

食醋限制

少量吃醋無礙, 但是任何人像打翻了醋罎子般的大量喝醋, 對胃腸都刺激太大。 再者, 市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖, 如果以喝醋取代開水、茶等飲料, 額外增加不少熱量, 長期喝下去, 肥胖機會大增, 對控制體重更不利。

以上為大家介紹了吃醋的禁忌, 希望大家合理飲食。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索