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孕婦缺鐵怎麼辦|孕婦缺鐵吃什麼好

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孕婦缺鐵吃什麼好

孕婦缺鐵吃什麼好之飲食講究

在日常生活中,准媽媽們可以通過以下食物來補充鐵元素:

1.新鮮酸味水果幫助鐵吸收。

新鮮的水果富含維生素C,能幫助人體鐵吸收。維生素C有還原型和氧化型兩種,而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。還原型維生素C廣泛存在於新鮮的蔬菜、水果中,但它非常嬌嫩,常溫下食物沒存放24小時其含量就衰減一半,被氧化成了氧化型,對鐵的吸收作用就會大打折扣。

所以,蔬菜水果應該隨買隨吃,尤其是新鮮帶酸味的水果,而獼猴桃是還原型維生素C含量是第一位。另外,烹飪也會影響還原型維生素C,如炒菜加熱、水果榨汁等,都會導致還原型維生素C被氧化。所以,蔬菜能生吃就不要烹炒,即使烹炒也要急火快炒,最好加點醋,酸性環境還原型維生素C穩定性好,

不易被氧化。

2.均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。

動物肝臟是首選,如雞肝、豬肝等,最好一周吃兩三次,每次25克左右。大家可能會擔心肝臟是排毒器官的問題。動物肝臟富含維生素A,攝入過量可能中毒,但是一周偶爾吃兩回是不用擔心中毒危害的。但是一定要首選健康動物的肝臟。孕婦缺鐵吃什麼好

孕婦缺鐵吃什麼好之居家補血食物推薦

大家都知道,補鐵就是為了補血,我們推薦一下孕婦應經常吃的居家補鐵補血食物:

1.髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高。

2.菠菜:這是最常見的蔬菜。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

3.金針菜:金針菜含鐵量最大,

比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質等營養素。

4.麵筋:麵筋是一種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量還是很豐富的。

5.蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它雖然不起眼又便宜,但卻是很好的養生食物,但醃制的蘿蔔乾不宜多吃。

另外,貧血者最好不要喝茶,多喝茶會導致貧血症狀加重。另外,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。孕婦缺鐵吃什麼好

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