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孕婦缺鐵怎麼辦|孕婦缺鐵吃什麼好

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孕婦缺鐵吃什麼好

孕婦缺鐵吃什麼好之飲食講究

在日常生活中, 准媽媽們可以通過以下食物來補充鐵元素:

1.新鮮酸味水果幫助鐵吸收。

新鮮的水果富含維生素C, 能幫助人體鐵吸收。 維生素C有還原型和氧化型兩種, 而只有還原型維生素C才能幫助提高鐵的吸收和利用率。 還原型維生素C廣泛存在於新鮮的蔬菜、水果中, 但它非常嬌嫩, 常溫下食物沒存放24小時其含量就衰減一半, 被氧化成了氧化型, 對鐵的吸收作用就會大打折扣。

所以, 蔬菜水果應該隨買隨吃, 尤其是新鮮帶酸味的水果, 而獼猴桃是還原型維生素C含量是第一位。 另外, 烹飪也會影響還原型維生素C, 如炒菜加熱、水果榨汁等, 都會導致還原型維生素C被氧化。 所以, 蔬菜能生吃就不要烹炒,

即使烹炒也要急火快炒, 最好加點醋, 酸性環境還原型維生素C穩定性好, 不易被氧化。

2.均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。

動物肝臟是首選, 如雞肝、豬肝等, 最好一周吃兩三次, 每次25克左右。 大家可能會擔心肝臟是排毒器官的問題。 動物肝臟富含維生素A, 攝入過量可能中毒, 但是一周偶爾吃兩回是不用擔心中毒危害的。 但是一定要首選健康動物的肝臟。 孕婦缺鐵吃什麼好

孕婦缺鐵吃什麼好之居家補血食物推薦

大家都知道, 補鐵就是為了補血, 我們推薦一下孕婦應經常吃的居家補鐵補血食物:

1.髮菜:髮菜的顏色很黑, 不好看, 但髮菜內所含的鐵質較高。

2.菠菜:這是最常見的蔬菜。 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,

所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

3.金針菜:金針菜含鐵量最大, 比大家熟悉的菠菜高了20倍, 鐵質含量豐富, 同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質等營養素。

4.麵筋:麵筋是一種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應, 麵筋的鐵質含量還是很豐富的。

5.蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜, 它所含的維生素B極為豐富, 鐵質含量很高。 所以它雖然不起眼又便宜, 但卻是很好的養生食物, 但醃制的蘿蔔乾不宜多吃。

另外, 貧血者最好不要喝茶, 多喝茶會導致貧血症狀加重。 另外, 牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收, 所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。 孕婦缺鐵吃什麼好

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