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孕婦可以吃娃娃菜嗎

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2016-01-01 5212
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娃娃菜

娃娃菜, 又稱微型大白菜, 是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種, 近幾年開始在國內受到青睞。 外形與大白菜一致, 但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一, 類似大白菜的“模擬微縮版”, 故可能因此被稱為娃娃菜。 屬於十字花科芸苔屬白菜亞種。

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一般生育期為45~55天, 商品球高20釐米, 直徑8~9釐米, 淨菜重約150~200克。 生長適宜溫度5℃~25℃, 低於5℃則易受凍害, 使抱球鬆散或無法抱球;高於25℃則易染病毒。 娃娃菜幫薄甜嫩, 味道鮮美, 價格比大白菜貴。

娃娃菜的營養價值

娃娃菜的營養價值與大白菜差不多, 含少量蛋白質、脂肪、碳水化合物, 含有較多的膳食纖維、維生素C、維生素B族、鈣、磷、鉀等。

娃娃菜是種“超小白菜”, 但它的鉀含量卻比白菜高很多。 據測定, 每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀, 而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。 鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素, 經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。

娃娃菜的功效與作用

中醫認為其性微寒無毒, 經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

孕婦可以吃娃娃菜嗎?

可以吃。

娃娃菜中富含葉酸, 孕婦吃娃娃菜可以補充葉酸,

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可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂(兔唇)等先天性畸形。 對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用, 並有提高智力的作用。 娃娃菜還有潤腸通便的作用。

產婦可以吃娃娃菜嗎?

可以吃。

吃娃娃菜可以增加富含膳食纖維的食物, 有潤腸通便的作用, 有助於產後身體恢復。

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