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冬季暖身月子美食:當歸生薑羊肉煲

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2016-01-01 4483
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營養貼士:

當歸生薑羊肉煲有補氣養血, 溫中暖腎的作用, 適於新媽媽產後虛弱, 腹痛。 還可治療血虛乳少等症狀。

原料:

羊肉、當歸、生薑、鹽、料酒、醬油、味精

做法:

1、把當歸洗淨, 切成片。

2、把羊肉剔除筋膜, 放入沸水中焯去血水, 過清水洗淨, 斬成小塊。

3、將煲內放入適量清水煮沸,

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加入當歸、羊肉塊、料酒, 蓋好蓋子用文火煲3-4小時後, 放鹽、味精等調味, 即可食用。

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