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做月子女性的營養需求

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2016-01-01 2271
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此時倘若營養調配不好, 不僅母親身體難以康復, 容易得病, 而且還會影響哺乳及孩子的生長發育。

孕婦產後即面臨兩大任務:一是產婦本身身體恢復;二是哺乳, 餵養寶寶。 兩個方面均需要營養, 因此飲食營養對於月子裡的產婦尤其重要。

月子裡各營養素需求量

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研究表示, 在產後一年內, 哺乳婦女每日需要熱量3200千卡, 蛋白質90一100克, 鈣2000毫克, 鐵15一18克, 維生素A 3900國際單位, 維生素B11.6毫克, 維生素B21.6毫克, 尼克酸16毫克, 維生素C150毫克。

月子裡的營養特點

要滿足月子裡婦女營養素的需求量, 飲食方法是很重要的, 一般要注意以下幾點:

1.增加餐次 每白餐次應較一般人多, 以5—6次為宜, 這是因為餐次增多有利於食物消化吸收, 保證充足的營養。 產後胃腸功能減弱, 蠕動減慢, 如一次進食過多過飽, 反而增加胃腸負擔, 從而減弱胃腸功能。 如採用多餐制則有利胃腸功能恢復, 減輕胃負擔。

2.食物應幹稀搭配每餐食物應做到幹稀搭配。 幹出門。 食鹽的用量亦根據情況而定, 如果產婦水腫明顯, 產後最初幾天以少放食鹽為宜;如孕後期無明顯水腫, 則無需淡食。

3.要注意調護脾胃、促進消化 月子裡應食一些有健脾、開胃、促進消化、增進食欲的食物,

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如山藥、山楂糕(片)、大棗、蕃茄等。

月子裡的飲食要點

一般而言, 凡含有營養的食物, 月子裡均可食用, 如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆製品等, 均無特殊禁忌。 具體而言, 下面一些食物不應缺少:

1.雞蛋 雞蛋中蛋白質及鐵含量較高, 並含有許多其它營養素, 且容易被人體吸收利用, 還無明顯的“滯胃”作用、對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。 雞蛋的吃法可採用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等, 每日以3個為宜。 一次吃得太多胃腸吸收不全, 既不經濟, 對身體也無補益。

2.營養湯雞湯味道鮮美, 能促進食欲、增加乳汁分泌以及有利於產婦身體康復。 也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。

3.紅糖含鐵量比白糖高l一3倍。 婦女產後失血較多, 吃紅糖可以促進生血。 紅糖性溫, 有活血作用, 對於產後血虛多淤生巡病特點尤為適合,

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能促進淤血排出及子宮復舊。

4.新鮮水果新鮮水果色鮮味美, 能促進食欲, 還具有幫助消化及排泄作用, 產婦每日可適當吃一些。

5.米粥稀飯或小米粥除含多種營養成分外, 還含較高的纖維素, 有利大便排出。 米粥質爛, 並含有較多水分, 有利於消化及吸收。

6.掛麵掛麵營養較全面, 在場中加入雞蛋, 食用方便, 富有營養且易消化。

7.蔬菜蔬菜含有多種維生素, 尤其要多食綠葉蔬菜。

月子裡對於生冷食物應子禁忌。 除水果外, 生食不易消化吸收, 對產婦不利。 一些冷食、冷飲, 如西瓜、冰棒、霜淇淋等應少食或不食, 因為冷類食物有促進血凝作用, 與產後多淤的體質是不相符合的, 會出現惡露不下或不盡, 產後腹痛、身痛等多種疾病。

對於辛熱類食物亦應少食。 如前面所講的蔥、薑、大蒜、辣椒、花椒等在做調味料時, 宜少放, 因為過食有生熱之弊;特別對於平素喜食辣椒者,

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更應注意。

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