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坐月子的飲食營養原則

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坐月子時的原則

1、多攝取蛋白質 蛋白質食物在經過人體消化後,會變成小分子的氨基酸,有滋養並修補細胞的功能,因此在坐月子期間多吃含優良蛋白質的食物,

可以讓傷口癒合得更快,使器官功能恢復正常,並有助於體力復原。

除了幫助身體的恢復之外,氨基酸還會刺激腦部分泌提振心情的化學物質,能有效減少產後憂鬱症的發生。所以說,產婦對蛋白質的需求非常重要,可以多吃油脂比例較低的雞肉、魚肉、蒸蛋、豆腐……等。

2、多攝取必須脂肪酸 必須脂肪酸能調整荷爾蒙,減少身體發炎的反應,並幫助子宮收縮,是產後非常重要且絕不可少的營養素。那麼,究竟有哪些食物含有必須脂肪酸呢?麻油,就是非常好的例子。 用黑芝麻做成的麻油,含有豐富的必須脂肪酸,且具有潤腸通便的效果,因此麻油雞才能成為傳統上歷史悠久的產後補身食品!

3、多吃含維生素B群的食物 維生素B群可以幫助能量的轉換,促進代謝跟迴圈更好,並且有安定腦神經的效果,可以讓產婦睡眠、休養的品質提高,體力恢復得更快。

富含維生素B群的食物,有五榖類、魚、肉、奶、蛋……等。建議產婦在主食的攝取上,就以五榖飯加白米飯為主,不但能補充維生素B群,米飯中所含的適量纖維質還能促進腸胃正常蠕動,預防便秘。

4、不吃生冷的食物 冰冷的食物會降低身體新陳代謝的速率,讓體內的毒素、脂肪、水份、廢物很難排出去,進而造成肥胖體質。因此,像生菜沙拉、水果、冷飲這一類的食物,在坐月子期間千萬要忌口喔!

5、不吃鹽分高的食物 鹽分攝取太多的話,會造成腎上腺的負擔,使得水分代謝較差,

有可能造成日後容易水腫的體質。

所以,給坐月子產婦吃的食物,在烹調時能不加鹽就不加鹽,而鹽分較高的加工食物,像罐頭、泡面、臘肉、蜜餞等也不要吃。

坐完月子後的原則

在坐完30~40天的月子後,產婦的傷口與元氣已經大致復原,這時就要開始加強身體的新陳代謝與排毒,

以快速將孕期所囤積的脂肪、水份、廢物排出去,才能讓身體瘦下來,此時宜掌握下列幾個飲食原則。

1、多喝水 通常在坐月子期間,孕婦常被告誡只能喝用米酒所煮的湯來補充水份,一般的開水是碰不得的!其實,這是為了防止水份積在產婦代謝緩慢的身體裡,無法排出。而坐完月子後,多喝水則可以加速清除身體裡的廢物,幫助排毒,也是瘦身能否成功的關鍵喔!

2、多吃生菜水果 蔬菜水果所含的維生素C,可以對抗讓身體老化的自由基,能夠加強毒素的代謝排出。不過,維生素C在加熱、烹調的過程中很容易流失,因此要多吃未烹調過的生菜水果,才能真正吸收到維生素C。

另外,新鮮蔬果還有豐富的纖維質,

在坐完月子後多吃有纖維質的食物,可以幫助清除腸道內沒排乾淨的廢物,才能讓瘦身減肥事半功倍!

3、減少油脂攝取 在坐月子期間,很多產婦會吃很多麻油雞,其中的麻油雖然對產婦的恢復很好,但油脂含量高,因此在坐完月子後,應降低油脂的攝取,尤其是奶油、豬油、雞油等動物性油脂。

99建議你可以適量喝些綠茶或抹茶,它可以清除油脂,而且其中所含的鉀,還有加強水份代謝的功能。

坐完月子後的秘訣

秘訣一: 早餐吃一根香蕉,一個蘋果,只含8卡路里的熱量即能填飽肚子又有美膚的功效。 晚餐後便堅決不吃任何東西。

秘訣二: 每當想吃巧克力或霜淇淋的時候,就以喝水或綠茶來代替。

秘訣三: 享用中式烹調之食物,既豐盛又無脂肪。用低脂植物油炒菜,並用噴壺來噴灑沙拉油,而不是用傾倒的方式。

秘訣四: 切成條狀的紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、花椰菜,以及芹菜,皆可作為點心,既可存放冰箱隨時取用,又可隨身攜帶當作零食。

秘訣五: 生完小孩之後即請瘦身專家指導運動,每天固定訓練兩小時,且使用健身中心健身器材。

每天固定訓練兩小時,且使用健身中心健身器材。

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