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坐月子吃什麼蔬菜最健康

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產後第一周不建議吃蔬菜、水果, 第二周吃熱性的蔬菜, 第三周起吃水果。 可食用的溫性蔬菜和水果。

產婦可使用的蔬菜有:芥藍菜、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

適合產婦吃的蔬菜

產褥期營養的好壞, 與產婦的身體健康及哺育新生兒的關係極為密切。 這時, 身體丟失一部分血液, 需要及時補充;生☆禁☆殖☆禁☆器官發生損傷, 需要修復;新生兒吃奶, 需要大量分泌乳汁。 根據這些生理特點, 產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。 但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖, 宜搭配吃些蔬菜。 產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。

蓮藕 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛瘀生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化瘀, 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的瘀血,

增進食欲, 幫助消化, 促進乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。 有鮮榨藕汁、鹹甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。 我們在市場選購時, 要挑選外皮呈黃褐色, 肉肥厚而白的;藕節短、藕身粗的為好, 從藕尖數起第二節藕為最好;如果發黑, 有異味, 則不宜食用。 煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分, 爽脆的適宜涼拌或炒, 軟糯的適宜煲湯燉粥。 但如何挑選脆藕或粉藕呢?一般來說, 藕表皮黃白色, 肉厚色白的多爽脆;藕表皮發紅有麻點, 藕身較瘦長, 肉色發紅的多粉糯。

一般是建議產後半個月開始食用的。 溫性的水果有:蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴槤、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。

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