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孕婦可以吃爆米花嗎

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2016-01-01 4075
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爆米花

爆米花, 一種膨化食品, 用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。 爆米花的原料主要是玉米、大米和小米, 很受年輕人歡迎, 可作為日常零食。 現在的爆米花多使用一種特殊的玉米品種——爆裂玉米, 不需要高壓轉爐就能爆開, 不再有鉛污染的問題。

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但是, 現在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味劑和香精, 多吃不利健康。

爆米花的營養價值

爆米花一般包含大量膳食纖維, 以及葉酸, 鋅, 銅, 錳, 鐵, 核黃素和硫胺素等營養素。

但是街頭轉爐式爆鍋比較落後, 鍋中含有鉛, 在高壓加熱時, 爆鍋內的鉛有一定量會熔化, 一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙, 污染了原料。 特別是在最後“爆”的一瞬間, 鉛更容易吸附疏鬆的米花上。 而鉛被人體吸收後, 會危害神經、造血和消化等系統。 極易發生慢性鉛中毒, 並能導致兒童食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降, 生長發育緩慢。 此外, 一些爆米花還加了不少糖精, 對身體也沒有益處。 因此, 家長不要讓兒童常食這類爆米花。

不少高檔的爆米花, 使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工製作爆米花, 再加上玉米本身就含有豐富的營養元素, 可以使爆米花美味與營養兼得。

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爆米花的功效與作用

爆米花熱量高, 適於能量補充。 胃部疾病可適當食用。

孕婦可以吃爆米花嗎?

慎吃。

孕婦最好少吃爆米花, 因為爆米花中含有很多糖精, 對胎兒的成長發育不利。 並且吃了容易導致孕婦上火。

產婦可以吃爆米花嗎?

慎吃。

產婦最好少吃爆米花, 爆米花含有的過多的飽和脂肪、反式脂肪酸、甜味劑和香精等物質, 而且含鉛嚴重, 如果母乳餵養, 可能會影響寶寶。

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