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婦女產後怎麼吃才健康

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2016-01-01 4594
婦女產後頭幾天,膳食安排十分重要,它不僅關係到婦女生殖器官和體力的儘快恢復,還關係到促進乳汁分泌,滿足嬰兒餵養。另外,產後腸胃功能衰弱,飲食安排就更要合理周到。

一般的飲食安排是:
雞蛋
雞蛋中氨基酸含量比例很適合人體需要,被稱為完全蛋白食品,吸收率可達95%以上。產婦每天吃4~5個雞蛋,就可滿足需要。多吃則不易消化和吸收,還會造成浪費。
雞、魚、肉
雞肉、魚肉、牛肉、豬排骨中優質蛋白質含量豐富,鈣、磷含量較高,味道鮮美,是產婦的營養佳品。烹調時還可放少許醋,既可去掉腥味,還有助於鈣、磷的溶解,便於人體吸收。
牛奶
牛奶中含有多種人體所需的營養素,鈣含量較高,每升牛奶可供鈣1200毫克,人體吸收率也高。其所含的磷、鉀等微量元素和維生素a,對產婦產後恢復體力十分有益,應根據各人口味適當飲用。
小米
小米每100克含蛋白質9.7克,澱粉74克,熱量較高,對產婦體力恢復十分有益。含鐵是大米的3倍,維生素b比大米高1.5倍,維生素b2比大米高1倍,纖維素比大米高4倍。產後食用小米粥,還可促進胃腸蠕動,預防便秘。
掛麵
各種掛麵,易熟軟爛,營養豐富,食用方便。煮掛麵時應放些雞絲、肉絲和新鮮蔬菜,還可打入雞蛋,做成荷包蛋,以增加營養。
芝麻
芝麻是著名的補品,每100克芝麻含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,對產後失血的補養大有益處。芝麻還含有脂溶性維生素a、d、e,對產婦的血管保養與供血也有好處。因此,產後應多吃些芝麻。
綠豆
綠豆中蛋白質含量與芝麻相似,食用纖維素含量較高。具有消暑降溫,清熱解毒的功效,是產婦夏季的食用佳品。
海帶
海帶每100克含食用纖維素9.8克,鈣117毫克,鐵150毫克。具有排出體內淤血,補充分娩時的失血,預防貧血,刺激乳汁分泌的良好功效。可與雞、排骨、豬蹄等燉在一起,也可燒湯食用。
紅糖
紅糖含鐵量是白糖的4倍,含鈣量則為白糖的10倍,熱量為每100克中含376千卡。產後喝紅糖水對於排除淤血、補充失血有較好作用。
蔬菜、水果
產後適當吃些水果和蔬菜,可補充水溶性維生素和食用纖維素,能防止便秘,還可清熱解毒。但應注意不宜多吃,不可過涼,以免引起腹痛及其它疾病。

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