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科學補鐵讓寶寶遠離貧血

貧血似乎對於很多人來說並不是什麼大事兒,但是對於成長中的小寶寶們來說可是很嚴重的事情,如果寶寶患上貧血,身體的發育會受到影響,因此,為了預防寶寶發生貧血,科學的為寶寶補充鐵元素是家長們都應該學習的。

大人患有貧血我們到不是很擔心,要是孩子得了貧血的話,一些媽媽們變成焦頭爛額。小孩子發生了營養性貧血治療起來要隔外的小心。因為小孩子的貧血與大人不一樣,補血的方式也不同,但是如果小孩子發生營養的貧血不及時調理的話,就會對小孩的日常健康,

和身體上的發育有危害。所以我們我們今天就一起來學一下,小孩子的營養性貧血要怎麼調理和食補。

營養性貧血是因缺乏造血所必須的鐵、維生素B12、葉酸等營養物質所致。營養性貧血危害很大,但完全可以預防。關鍵是建立科學的餵養觀,合理搭配寶寶飲食,按時添加輔食等等。這一期我們就來介紹如何通過飲食來預防寶寶貧血症!

法則一:注意添加鐵含量高的食物

寶貝除了吃母乳或牛奶,飲食中還有蛋、菜、肉,其中哪些含鐵多呢?

1.我們先來看看蔬菜:葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認為含鐵多的菠菜,鐵含量只有2.9毫克/100克,還不足油菜的一半。

2.我們再看肉類食品:動物肝臟和血液鐵含量最高,

為10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分,含量和畜禽肉差不多。

3.寶貝天天要吃的奶類,鐵含量比較低,只有畜禽肉的1/10左右。

由此看來,在寶貝輔食中,不論是植物性食品還是動物性食品,都有含鐵量高的種類。

法則二:補鐵效果還要看吸收得好不好

1.寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠,如果吸收率低,即使食物中的鐵含量很高,補鐵的效果也不會太好。食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機鐵。

2.上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶貝吃了很容易吸收,補鐵效果很好。

3.蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬於無機鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低,但寶貝吃了能吸收的卻比較少,補鐵效果不太好。

法則三:輔食添加要及時合理

1.寶貝長到6個月,母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了,必須給寶貝添加輔食。

2.從寶貝6個月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。

3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,也是從少到多,逐漸增加。

4.蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利於鐵的吸收。

法則四:維生素C是鐵的好搭檔

在補充鐵含量高的食物的同時,給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果,對提高鐵的吸收率特別有好處,

吸收率可以提高好幾倍。

獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。

法則五:烹調方法有講究

有研究發現,發酵食品中的鐵比較容易吸收,因此,饅頭、發糕、麵包要比麵條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。

吃葉菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。

小孩子出現貧身本來體質就差了。如果不注意呵護和調養的話,孩子的健康問題會越來越多。

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