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寶寶冬季營養 餐桌不能少的菜

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冬季是一個進補的好時節,此時媽媽們對寶寶的飲食安排特別注重,各種大魚大肉,在這裡要提醒各位媽媽的是冬季除了要為寶寶準備肉內外,千萬不要忽視了蔬菜。今天小編就給大家講解下在寶寶的餐桌上不能少的蔬菜有哪些吧。

冬季蔬菜:小白菜

小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

冬季蔬菜:菜花

菜花含有豐富的維生素類物質,維生素c的含量非常突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。

冬季蔬菜:紅薯

秋冬是吃紅薯的好季節,紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

冬季蔬菜:芹菜

芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促進胃液分泌,增進食欲,並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮豔,味道清香。

冬季蔬菜:豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

冬季蔬菜:包心菜

包心菜的維生素C的含量是番茄的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長發育。

冬季蔬菜:芋頭

芋頭富含澱粉,營養豐富,質地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱的人食用,是兒童的食用佳品。

冬季蔬菜:蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃薑”,相信這句話媽媽們聽不少了。蘿蔔雖然性寒,不過只有生吃才會有寒性,秋冬盛產的時節天氣漸冷,非常適合食用蘿蔔來滋養身體,

用蘿蔔煲湯或者翻炒蘿蔔絲都是不錯的菜肴。

溫馨提示:上文的蔬菜在冬季是當季蔬菜,所以媽媽們可以放心購買,並且這些蔬菜的做法也有很多,媽媽們可以變著花樣為寶寶做。

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