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寶寶飲食:肉蛋吃太多不利於發育傷健康

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2016-01-01 1436
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肉類和蛋類的食材都是營養豐富, 保健功效很好的食物, 所以, 父母們在準備孩子的飲食時, 一定會把這些食物加入進去, 但是, 對於成長中的寶寶們來說, 過多的食用肉類和蛋類其實並不利與身體的發育, 甚至會傷害到身體的健康。

孩子生長發育特別需要大量優質蛋白質以構成機體的組織, 所以在小兒的飲食中必須有肉和蛋。 但是, 就像人不吃飯會餓死, 吃多了也會撐死一樣, 小兒不吃肉和蛋不行, 肉和蛋吃多了也不行。 吃多了對他們的生長發育非但沒有好處, 還會有許多弊端。

(1)當大量的肉和蛋被攝入機體導致蛋白質攝入過多時,

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由於蛋白質構成組織的作用完成, 剩餘的蛋白質將氧化供能, 承擔了主要由碳水化合物來完成的工作任務。 這就像製造飛機的材料用來做炊具一樣, 儘管也派上了用場, 但卻是“大材小用”, 實為一種浪費。

(2)過多的蛋白質、脂肪進入人體內, 既加重了胃腸道的負擔, 又會累及腎臟而打亂體內的氮平衡, 導致氨血症和血中尿素升高, 引起代謝性酸中毒。 特別是大量進食高蛋白、高脂肪的食物時, 常常加重肝、膽、胰等消化腺體的負擔。 而小兒的消化吸收是有一定限度的, 在飲食過量的情況下, 消化液的分泌便顯得不夠充分了, 加之大量食物對胃腸的擴張, 使其機械的消化運動受到限制, 食物在胃腸中的研磨受到障礙, 攪拌也不均勻, 導致消化不完全, 吸收不徹底。 未被消化吸收的營養素便在胃腸中發酵、腐敗,

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產生毒素和氣體, 於是孩子可出現呃逆(打嗝)、口臭, 甚至腹痛、腹瀉, 對健康不利。

如果父母們不能掌握科學飲食的方法, 那麼再營養的食材, 再昂貴的食材也不會起到促進寶寶發育的作用。

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