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冬季寶寶開胃佳品 香辣咖喱蝦

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2016-01-01 3931
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冬季寒冷, 這讓小寶寶們脆弱的腸胃很容易受到寒氣的侵襲, 腸胃受寒, 寶寶們的食欲就會受影響, 媽媽們想提升孩子的食欲, 達到為孩子開胃的效果, 今天為大家介紹的這款佳餚, 巧手的媽媽們一定要學一學哦。

香辣咖喱蝦

用料

鮮蝦 半斤

青檸 半個

小米椒 3個

椰漿 半碗 約100ml

蒜蓉 1茶匙

油 1湯匙

鹽 1/2茶匙

薄荷葉 1小把

泰式紅咖喱醬 2湯匙

做法

1. 準備食材。

2. 鮮蝦去頭剝殼, 剔除蝦線後洗淨;小米椒切圈。

3. 炒鍋熱油, 下入蒜蓉和小米椒爆香

4. 再倒入鮮蝦劃炒至變色

5. 加入咖喱醬和椰漿, 擠入青檸汁炒勻

6. 然後撒入薄荷葉加蓋燜煮2分鐘後,

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用鹽調味即可。

美食背後的故事

在各種咖喱中, 紅咖喱的辣味是最為濃郁的, 再加上辣勁十足的小米椒, 讓這道咖喱蝦特別的香辣開胃。

小編提醒:這款菜肴雖然可以開胃, 但是因為它有辣味, 所以, 給寶寶食用的時候, 一定要適量。

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