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怎麼提升寶寶智商?多吃6大食物

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2016-01-01 4121
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父母們都希望自己的孩子能夠更聰明, 記憶力更超群, 這對於孩子的學習和成長都有促進的作用, 想培養孩子的高智商, 飲食自然是少不了的。 那麼在生活中哪些食物對於提升孩子的智商有幫助呢?今天為大家簡單的介紹下面的幾種。

香蕉

香蕉是健腦的好水果, 因為它富含碳水化合物, 碳水化合物會被分解成葡萄糖。 而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。 香蕉所含的國腳能使葡萄糖釋放的速度減慢, 這樣進食者的血糖不易高低起伏過大, 相當於勻速給大腦供給營養。

全穀類

有研究發現,

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吃低GI(升血糖指數)早餐的孩子, 在一系列腦力測驗中表現稍佳。 全穀類不僅是低GI食物, 還富含維生素E及B族維生素、葉酸、煙鹼酸等。 B族維生素不僅能幫助葡萄糖充分利用, 也能協助蛋白質代謝, 是維持腦細胞正常功能的不要營養素;葉酸則與神經發展、記憶力有關。 此外, 全谷類富含纖維, 還能幫助調節葡萄糖的釋放。

雞蛋

雞蛋不僅富含B族維生素, 其所含的優質蛋白質與旨在細胞和神經傳導物質有關。 而且還有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力的營養素。 尤其是葉酸和維生素B12.不少研究都之處, 長期缺乏維生素B12和葉酸, 會使記憶力減退, 甚至還可能提高罹患失智症的風險。 蛋黃中還富含卵磷脂, 是人體合成乙醯膽鹼(負責記憶力、提高反應時間和專注力的神經傳導物質)的主要原料。

燕麥

燕麥在營養學界就被稱為“大腦的糧食”。 燕麥是低GI食物,

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更含豐富的維生素B、E及鉀鋅等礦物質, 有助於空間記憶及任職。 燕麥也含有“β-聚葡萄糖 ”的可溶性纖維, 能阻礙膽固醇的製造與吸收, 使血液中膽固醇濃度下降, 因而減少心臟疾病、動脈硬化和中風危機, 這三者是失智症的已知肇因。

深海魚

深海魚腦部約有60%是不飽和脂肪酸(包括約10%的歐米伽-3脂肪酸), 因此攝取富含歐米伽-3的食物可保持細胞膜的彈性, 使神經細胞的功能達到較佳的狀態。 深海魚的魚油富含歐米伽-3;其中DHA是細胞膜的重要成分, 尤其是和視網膜的細胞膜。 無論在大腦皮質功能、記憶力維持, 甚至胚胎與幼兒的腦部發育方面, DHA都扮演重要角色。

火麻油

火麻油和深海魚有同樣補智功能的火麻油, 歐米伽-3脂肪酸含量更高, 達到了25%的高含量。 火麻油還富含大量人體必需脂肪酸, 醫學研究證明, 油酸和亞油酸在人體內轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,

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他們對大腦的發育和視力發展有具有重要促進作用。 對腦力勞動者和老人同樣有補腦的作用。 火麻籽同于堅果的一種, 但補腦益腦成分比核桃要高出數倍。

瞭解了能提升孩子智商的食物, 父母們還需要掌握好給寶寶食用的量, 這樣才能更快, 更有效的讓我們達到讓寶寶更聰明的目標。

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