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寶寶飲食:湯泡飯這種方法不可取

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2016-01-01 2923
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在生活中, 我們發現不少的家長在給孩子準備食物的時候, 都有用湯泡飯的習慣, 通常大家會這麼做是因為覺的這樣食物會變軟, 更利於孩子的腸胃吸收, 可是這種做法有科學依據嗎?這種做法真的可以讓寶寶更健康嗎?

其實湯泡飯並不是大家想像的那樣容易消化, 相反, 長期吃還會導致消化機能減退, 從而引起各種胃腸道疾病。

我們知道, 食物被攝入到人體的第一步是要經過初步消化——咀嚼, 即將大塊的食物切磨成小顆粒, 同時唾液腺不斷分泌唾液, 在舌頭的作用下使唾液和食物充分混合,

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這時唾液中的唾液澱粉酶會分解成麥芽糖, 讓食物便於胃腸進一步的吸收。

但是, 吃湯泡飯時, 由於湯的作用, 人的咀嚼次數和程度會本能降低, 食物直接就進入腸道消化了, 而食物本身又沒有被充分的軟化, 這就造成了消化不良, 進而傷害我們的消化道。

健康飲食小常識 吃湯泡飯的危害

湯泡飯會造成消化不良可能你會問, 飯都被湯泡過了, 怎麼還會沒有被充分軟化呢?

湯泡飯看上去軟化很徹底, 其實它的軟化和粥相比有著本質區別。 粥經過充分燉煮, 大米會被煮透, 爆裂, 但是湯泡飯只是把米飯外層的組織軟化, 內部依舊很硬實。 所以湯泡飯真不是我們想像的那樣好吸收。

孩子的腸胃是很脆弱, 可是要用正確的方法去保護腸胃, 其實我們生活中還有不少的生活習慣是不好的, 所以, 知道了相關的知識, 就及時的糾正吧。

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