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小兒營養不良怎麼辦?推薦飲食方案

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小兒營養不良是常見的問題,營養不良會影響到身體的健康,那麼我們該如何改善幼兒營養不良的問題呢?飲食是改善營養不良的最關鍵的因素之一,下面我們就為幼兒們推薦改善營養不良的飲食療法!

小孩營養不良吃什麼好?

1、蛋白質。骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質,孩子生長發育越快,則越需要補充蛋白質,要多吃魚蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆製品等。富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物,以利大腦發育和身體生長。

2、維生素。維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C、D,

這些都是孩子生長發育所必不可少的,維生素可以從動物肝腎、雞蛋中攝取,而最好的來源是新鮮的蔬菜水果。

3、鈣、磷。這兩種微量元素是骨骼的主要成分,在牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外,多曬太陽,增加紫外線照射機會,從而保證骨骼的健康成長。

小孩營養不良的食療方法

1、百合蒸鰻魚

配料百合100克,鰻魚肉250克,黃酒、味精、精鹽各適量,蔥末、薑末少許。

制法將鮮百合撕去內膜,用精鹽擦透,洗淨,切塊放入碗內。鰻魚肉,切成小塊,放少許鹽,用黃酒浸漬10分鐘後,放在百合上面,撒上薑末、蔥末、味精,上籠蒸熟,即成。

功能潤肺清心,補虛扶羸。本膳用百合,含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣磷、鐵、鉀等成分,

有潤肺止咳、清心安神的作用。鰻魚又稱鰻鱺,味甘,性平,能補虛羸、益氣血,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和多糖等成分。常用于虛損勞瘵、小兒疳積等。

2、乳粥

配料牛乳或羊乳適量,大米50克,白糖適量。

制法將大米淘洗乾淨,放入鍋內,加適量清水,用文火煮粥,待粥煮至半熟時,去米東加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食,空腹食用較佳。

功能補血潤燥,和胃健脾。本膳用乳類,有補血潤燥的作用,牛乳為常食的營養滋補食品,富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥,既可增強健脾和胃的作用,又能延長在胃腸內消化吸收的時間,加強補益作用。用於幼兒營養不良,發育緩慢,肢體羸瘦,氣血不足,

面色萎黃,小兒疳積等代謝不良性疾病。

3、雞肝粥

配料雞肝1個,大米60克。

制法將雞肝洗淨,切碎;粳米,淘洗乾淨。鍋上火,放入適量清水,下入粳米、雞肝,用大火燒沸,後用文火煮至粥熟即可,分次飲用。

功能養血明目,補腎和胃。本膳用雞肝,營養豐富,其味甘、性微溫,有補肝腎作用,《本草匯言》載稱:“雞肝,補腎安胎,清疳明目之藥也。”此粥常食可治療小兒營養不良。

如何改善小兒營養不良的問題呢?以上為大家介紹了緩解幼兒營養不良的飲食療法,家長在幼兒的飲食方面要多加注意,保證孩子的健康成長。

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