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孕婦可以吃扁豆嗎

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扁豆

扁豆,通用名藊豆,別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。

世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培,

扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入藥,有利於暑濕邪氣的祛除,健脾止瀉之效,同時扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。

扁豆氣清香而不串,性溫和而色微能夠健脾化濕,主治脾虛兼濕,食少便溏,濕濁下注,婦女帶下過多。化濕消暑,用於暑濕傷中,吐瀉轉筋等症。治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。

扁豆的營養價值

扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加去氧核糖核酸和核糖核酸的合成,

抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動,故能啟動腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。

扁豆的功效與作用

扁豆性味甘平,無毒。能有效治療暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積等症狀。

1、健脾化濕:主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女帶下過多。

2、化濕消暑:用於暑濕傷中,吐瀉轉筋等症。

3、治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。

孕婦可以吃扁豆嗎?

可以吃。

扁豆味甘平,性溫,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用,

是一種滋補食療佳品。但要注意適量,過量則易造成腹脹。半生半食吃往引起頭昏、噁心、嘔吐等。

產婦可以吃扁豆嗎?

可以吃。

扁豆的營養成分相當豐富,還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟動淋巴細胞,促進去氧核糖核酸的合成等功能。

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