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孕婦可以吃油麥菜嗎

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油麥菜

油麥菜, 別名蓧麥菜, 又叫苦菜, 屬菊科、萵苣屬植物, 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣, 葉片呈長披針形, 色澤淡綠、質地脆嫩, 口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。

油麥菜的營養價值

油麥菜含有豐富的蛋白質、脂肪、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2等維生素和鈣、鐵等礦物質,

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是生食蔬菜中的上品, 有“鳳尾”之稱。 此外, 油麥菜中富含膳食纖維。

油麥菜的營養價值略高於生菜, 而遠遠優於萵筍。 例如, 同萵筍相比, 蛋白質含量高40%, 胡蘿蔔素高1.4倍, 鈣高2倍, 鐵高33%, 硒高1.8倍。

油麥菜的功效與作用

油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。

孕婦可以吃油麥菜嗎?

可以吃。

油麥菜膳食纖維豐富, 可以預防便秘, 還是含鈣多的蔬菜。

產婦可以吃油麥菜嗎?

可以吃。

油麥菜膳食纖維豐富, 可以預防便秘, 還是補鈣補鐵的好蔬菜。

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