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孕婦可以吃豬肝嗎

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2016-01-01 3529
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豬肝

豬肝為豬科動物豬的肝臟。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官, 含有豐富的營養物質, 具有營養保健功能, 是最理想的補血佳品之一。

豬肝的營養價值

豬肝含有豐富的鐵、磷, 它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,

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有利於兒童的智力發育和身體發育。 豬肝中含有豐富的維生素A, 常吃豬肝, 可逐漸消除眼科病症。 據近代醫學研究發現, 豬肝具有多種抗癌物質, 如維生素C、硒等, 而且肝臟還具有較強的抑癌能力, 含有抗疲勞的特殊物質。

豬肝的功效與作用

豬肝味甘、苦, 性溫, 歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

豬肝可以調節和改善貧血病人造血系統的生理機能, 是最佳的補血食品;

能保護眼睛維持正常視力, 防止眼疲勞;

增強人體免疫力, 抗衰老, 抑制腫瘤細胞的產生。

孕婦可以吃豬肝嗎?

可以吃。

豬肝含有較多的維生素A, 鐵, 鋅等非常適合孕期食用, 尤其適合營養缺乏性貧血孕婦, 可以增加血容量, 促進胎兒的眼睛發育。 每週可以吃2次左右即可。

產婦可以吃豬肝嗎?

可以吃。

豬肝有養血補肝、清心明目、補益五臟的功效,

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適合產後氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥的女性食用。 同時, 新媽媽食用豬肝, 對於防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。

但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的產婦忌食豬肝, 因為肝中膽固醇含量較高。 有病而變色或有結節的豬肝忌食。

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