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寶寶長高食譜:富含脂肪酸食譜

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很多家長都希望寶寶能夠長成高個,但是呢又不希望孩子長胖,於是就不給寶寶攝入過多的脂肪。其實家長的這種做法並不科學,因為脂肪在寶寶對寶寶的成長也有著很大的作用,只有營養均衡了,寶寶才能夠健康成長。所以家長也要適量的給寶寶添加一些富含脂肪酸豐富的食品。今天小編就給大家推薦幾款富含脂肪酸的食譜吧。

番茄魚糊

原料:三文魚100克,番茄70克,加奶的菜湯及精鹽些許。

做法:先將魚肉去皮,切成碎末;再將番茄用開水燙一下,除去外皮,切成碎末;將準備好的含奶的菜湯倒入鍋裡,

加入魚肉後稍煮一會兒,再加入切碎的番茄、鹽,用小火一直煮至糊狀即成。

貼心小提示:

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有健腦的功能。這款寶寶食譜做出後顏色紅白,味道鮮美,但一定要選擇新鮮的魚,建議7個月以上的寶寶食用。

魚肉鬆粥

此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

原料:

大米50克,魚肉鬆30克,菠菜20克,精鹽少許,清水適量。

製作:

1、將大米淘洗乾淨,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠時,待用。

2、將菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,

調好口味,用微火熬幾分鐘即成。

3、注意粥要熬爛、熬粘。

松子魚

主料:松子仁50克、黑魚200克、雞蛋清10克、澱粉(玉米)20克

調料:料酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大蔥5克 薑5克 植物油120克

製作方法:

1、魚肉去皮,切成0。5釐米見方的小丁;

2、用料酒5克、精鹽2克、胡椒粉0。5克、蛋清、澱粉15克把魚丁抓勻上漿;

3、勺內加油燒上成熱,下入魚丁滑透撈出;

4、再放入松仁炸酥,倒入漏勺;

5、勺內留油15克,放入料酒、蔥、薑末、鮮湯、精鹽、味精、白糖、胡椒粉燒開;

6、用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,放入魚丁、松仁翻勻,淋入麻油出勺。

蛋皮魚卷

主料:雞蛋2個、淨魚肉泥60克

調料:植物油、蔥末、薑汁、鹽各少許

製作方法:

1、魚泥用蔥末、薑汁以及少許食鹽調味,雞蛋打入碗中調勻。

2、平底鍋用小火燒熱,

塗一層油,倒入蛋液攤蛋餅,將熟之際把調好味的魚泥攤在蛋皮上。

3、小心卷起蛋捲,邊卷邊再淋蛋液,出鍋後切小段,裝盤即可。

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