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春夏之交 如何讓寶寶吃出健康

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2016-01-01 1350
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晚春到來, 夏季就離我們不遠了, 我們知道, 每年換季的時候都會有一些常見疾病的高發, 這對於身體抵抗力低的小寶寶們來說也是一種考驗, 為了幫助家長們做好孩子日常的保健工作, 我們想推薦下面的飲食給大家, 讓寶寶們吃出健康。

1、胡蘿蔔山藥粥:健脾助消化

原料:胡蘿蔔250克, 山藥250克粳米50克。

做法:將胡蘿蔔及山藥切成小塊頭, 先將粳米加水煮粥, 半熟時加入胡蘿蔔及山藥, 再煮成粥。

2、紅棗紅薯大米粥:滋陰潤燥

原料:紅薯2根, 紅棗3顆, 大米100克

做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,

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加開水, 煮沸後加入紅棗, 至紅薯熟透, 粥粘稠即可。

3、山藥枸杞粥:健脾益胃、助消化、潤肺止咳

原料:山藥、枸杞、大米

做法:大米加水泡半小時, 山藥去皮切塊;將米入鍋中, 加水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 再小火熬煮30分鐘即可。 也可加入少許冰糖或糖桂花。

4、胡蘿蔔南瓜粥:滋陰潤燥

原料:大米、糯米、泰國香米, 胡蘿蔔、南瓜

做法:大米、糯米、泰國香米洗淨浸泡2個小時。 水煮開倒入浸泡的米水, 熬粥40分鐘。 再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔, 繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

5、赤豆蓮心血糯粥——健脾補血, 解毒消腫, 有助於幼兒春季強身健體

原料:赤豆50克, 蓮心25克, 血糯米50克, 粳米100克, 冰糖50克。

做法:將赤豆、蓮心洗淨煮酥, 血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。 鍋中水旺火燒開後, 加入血糯米, 再旺火燒開5分鐘, 改用小火煮15分鐘, 然後加粳米燒至酥爛,

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再加入煮酥的赤豆和蓮心一併燒煮, 最後加冰糖溶化即可。

6、花生海鮮米仁粥——有養血潤肺、去燥除濕等功效, 為幼兒補鈣營養粥

原料:花生仁30克, 水發海參30克, 目魚30克, 蝦仁30克, 米仁50克, 粳米100克, 鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許, 湯骨100克。

做法:在鍋中加入蔥、薑和酒適量, 放入湯骨(斬斷), 燒開後, 撇去浮沫, 滴入米醋少許, 再小火燒40分鐘。 取出湯骨和蔥薑, 放入漂洗的米仁, 米仁開花後, 加入粳米一併熬成粥, 加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁, 一同滾熟, 再加入鹽、蔥末即可。

7、香菜雞肝小米粥——富含豐富的鐵、鋅、維生素

原料:香菜20克, 雞肝50克, 黃小米50克, 粳米100克, 鹽、黃酒適量, 蔥姜少量, 湯骨1段, 味精少許。

做法:在鍋中加入蔥薑、黃酒和水, 而後放劈斷的湯骨;水開後, 撇去浮沫, 改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨, 倒入粳米, 燒開後再力口入小米, 一併煮成粥;再放進雞肝粒,

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滾熟後放香菜、鹽和味精即可。

相信上面的七款美味一定有一款是適合您寶寶的, 在這個季節交替的特殊階段, 大家一起學習如何用飲食幫助孩子們打退疾病吧。

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