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孕婦能吃玉米嗎

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2014-08-14 5903
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玉米的功效和作用? 玉米別稱:苞谷,珍珠米,棒子,玉蜀黍,苞米,玉麥
玉米是一種營養價值很高的粗糧, 其淀粉含量達70%以上, 膳食纖維較為豐富, 維生素含量是稻米、小麥的5-10倍。 玉米中維生素B1、B2含量較高, 礦物質以磷、鉀、鎂為主, 其鉀含量高于精白米面。
玉米渾身都是寶, 對維持人體健康有極大的作用。 玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老。 玉米所含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多, 對致癌物也有抑制作用。 不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸, 其中亞油酸占60%, 可清除血液中有害的膽固醇,
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防止動脈粥樣硬化。 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 黃粒玉米中含有玉米黃素, 具有較強的抗氧化作用, 對于預防視網膜黃斑變性等疾病有一定作用。 特殊的玉米品種, 如高賴氨酸玉米、高油玉米等, 營養價值比普通玉米更高。
孕婦能吃玉米嗎?

能吃

玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達85%, 并含有豐富的維生素E, 有助于胎兒的大腦發育。 如果整根食用, 準媽媽適合食用質地柔軟的糯玉米和水果玉米。 傳統品種的老硬玉米適合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊, 可以增加膳食纖維的攝入, 幫助預防便秘。 產婦能吃玉米嗎?

能吃

一般人都可以吃玉米, 不過, 非糯性的老玉米直鏈淀粉太高, 極易老化回生, 很難嚼, 不適合兒童和產婦。 哺乳期能吃玉米嗎?

能吃

玉米食用方法多樣, 除了水煮玉米棒、熬制玉米糝粥外,
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甜玉米種可鮮穗嫩食, 不過, 因蛋白質營養價值較低, 玉米不宜作為長期食用的唯一主食。 嬰兒能吃玉米嗎?

慎吃

一歲以內嬰兒不建議直接吃玉米作為主食。 適用人群 媽媽,寶寶
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