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家長要如何給孩子補鋅

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2014-08-14 1435
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如何給孩子補鋅?一般來說, 我們所吃的米飯、蔬菜瓜果等等所含的鋅元素較少, 而海產品、肉類、蛋類、內臟等等所富含的鋅元素就比較多。 并且食用富含鋅元素的食譜在進行消化的時候所產生的蛋白質更能夠促進本身鋅元素的吸收, 因此家長在寶寶缺鋅元素的情況下, 可以多給寶寶燉食海產品、肉類等等給寶寶補充鋅元素。 寶寶缺鋅建議家長給寶寶食用母乳, 因為母乳所含的鋅元素更容易被寶寶吸收, 因此媽媽也要及時補充鋅元素, 才能給寶寶充分的鋅元素給予補充。 寶寶在成長階段,
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很容易出現營養跟不上身體的發育, 因此才會出現寶寶身體缺鋅的情況, 家長可以通過煮制富含鋅元素的食物給寶寶進食, 讓寶寶更好的吸收。 動物的內臟能夠很好的補充鋅元素, 因此家長們可以買一些動物的內臟煮給寶寶吃。 比如豬肝, 可以將豬肝放入開水煮開, 將豬肝撈出切成泥狀, 給寶寶喂食。 或是將豬肝泥拌在青菜中包成餃子給寶寶喂食, 能夠很好的發揮到給寶寶補鋅的作用。 如何給孩子補鋅 ● 食補 這是補鋅的最好途徑。 既方便有效, 且不易發生中毒, 即使稍吃多了一點, 機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克, 7-12個月每天需鋅5毫克, 1-10歲每天約需鋅10毫克。 每百克食物的含鋅量約為:豬瘦肉3.8克;豬肝4毫克;雞肝5毫克;蛋黃3.4毫克;海帶3.2毫克;魚蝦8毫克。 ● 藥補 如果缺鋅較重或缺乏上述食物時,
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就不得不借助藥物之功了。 硫酸鋅:最早用于臨床, 但缺陷也多, 長期服用可引起較重的消化道反應, 如惡心、嘔吐甚至胃出血。 葡萄糖酸鋅:屬于有機鋅, 僅有輕度的胃腸不適感, 飯后服用可以消除, 嬰兒可溶于果汁中喂服。 鋅酵母:最為理想, 是采用生物工程技術生產的純天然制品, 鋅與蛋白質結合, 生物利用度高, 口感也好, 孩子更樂于接受。 寶寶補鋅四竅門食補特別是藥補, 為取得理想效果, 以下幾點技巧很重要, 你不可不知: ● 注意補鋅的季節性夏季由于氣溫高, 孩子食欲差, 進食量少, 攝鋅必然減少, 加上大量出汗所造成的鋅流失, 補鋅量應當高于其他三季。 ● 謹防藥物干擾不少藥物可以干擾補鋅的結果, 如四環素可與鋅結合成絡合物, 維生素c則與鋅結合成不溶性復合物, 類似藥物還有青霉胺、葉酸等。 補鋅時應盡量避免使用這些藥物。
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● 食品要精細韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多, 麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多, 而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收, 故補鋅期間的食譜更適當精細些。
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