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吃紅葡萄酒和黑巧克力幫助提高記憶力

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德國一項最新研究發現,紅葡萄酒和黑巧克力中富含的抗氧化劑白藜蘆醇可以提高短期記憶,改善注意力。

研究中,柏林夏洛蒂醫科大學科學家研究小組讓23名超重參試者服用白藜蘆醇補劑6個月,

另一組參試者服用安慰劑。研究之所以選擇超重人群作為研究對象,是因為早期研究發現,超重人群對白藜蘆醇的反應更強烈。科學家在研究之前和之后對所有參試者進行記憶力測試和大腦掃描。

對比研究結果發現,與安慰劑組參試者相比,服用白藜蘆醇補劑的參試者記憶力更好,能更好地記憶30分鐘前看過的一組單詞。大腦掃描結果對比也發現,服用白藜蘆醇補劑的參試者大腦記憶區域掃描信號更強,表明其連接更多。

德國研究人員認為,這項研究結果表明服用白藜蘆醇補充劑可以預防老年人認知能力的下降。另外,多項早期研究發現,

白藜蘆醇對保護視力有好處,可防止眼病。一些研究結果也認為,白藜蘆醇還具有抗皺防衰老功效。不過,近期研究也發現,白藜蘆醇并不能延長壽命。

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