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促進胎兒大腦發育的8種營養素

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2014-08-14 4811
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以下是促進胎兒大腦發育的各種營養素, 孕期媽媽可以加強飲食, 生個聰明寶寶!

1.蛋白質

對大腦的作用:

含量占腦干總量的30%~35%, 是人的大腦負責智力活動中不可缺少的基本物質, 缺乏會引起胎兒大腦發育障礙, 影響智能水平。

富含蛋白質的食物推薦:肉、動物內臟、魚、蝦、蛋、乳類、豆類食物、谷類、堅果等。

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2.脂肪

對大腦的作用:

占腦重的50%~60%, 在大腦活動中起著不可代替的作用。 其中含有對大腦發育最重要的是不飽和脂肪酸、卵磷脂。

富含脂肪的食物推薦:食用油、核桃、魚、蝦、動物內臟等。

3.糖類

對大腦的作用:

是大腦活動能量的來源, 具有刺激大腦活動能力的作用。

富含糖類的食物推薦:白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、主食、紅薯、大棗、甜菜及水果等。

4.維生素A

對大腦的作用:

可以促進腦的發育, 缺少會導致智力低下。

富含維生素A的食物推薦:肝臟、魚、海產品、雞蛋、牛奶等。

5.維生素B

對大腦的作用:

通過幫主蛋白質代謝而促進腦部活動

富含維生素B的食物推薦:蘆筍、杏仁、肉、蛋、花生、牛奶、動物肝臟、五谷雜糧、綠葉蔬菜等。

6.維生素C

對大腦的作用:

在胎寶寶大腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。

富含維生素C的食物推薦:櫻桃、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、番茄、苦瓜等。

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7.維生素E

對大腦的作用:

具有保護細胞膜的作用, 還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。

富含維生素E的食物推薦:堅果、植物油、麥芽、谷類、新鮮綠色蔬菜、動物內臟、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。

8.鈣

對大腦的作用:

具有保證大腦頑強工作以及對大腦產生異常興奮起到抑制, 使細胞避免有害刺激的作用。

富含鈣的食物推薦:牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚干、芝麻等。

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