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三款營養美食 讓你找回快樂遠離抑郁

產后抑郁癥,相信大家都聽說過,產后的媽媽情緒容易出現較大的波動,調理不當就可能會出現抑郁的情緒,那么有什么方法可以緩解產后的抑郁癥呢?產后的心理與日常的飲食也有著密切的聯系,下面就為大家介紹調理抑郁癥的飲食療法。

產后憂郁與生理變化造成的營養失衡不無關聯,如果錳、鎂、鐵、維生素B6、維生素B2等營養素攝取不足,就會影響精神狀態。

粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產品、蘑菇及動物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營養素。

*小炒蝦仁

原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

制法:

1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;

3、取出后與西芹等一同炒制即成。

營養小秘密:

多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽咪看見它變得高興起來。

*香菇豆腐

原料:水發香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

制作:

1、豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;

2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;

3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。

營養小秘密:

現在香菇雖然不再稀缺、珍貴,

但其中的營養并未貶值,它含那么多鋅、硒、B族維生素,加之豆腐中的蛋白質和鈣,會使這道菜的營養很完善,有助于孕產媽咪擺脫郁悶心情。

*桃仁雞丁

原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。

制作過程:

1、雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;

2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;

3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。

營養小秘密:

核桃仁是產后媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會具有酥香咸鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。

以上三款飲食營養豐富,

非常適合新媽食用,而且可以改善抑郁的情緒,家人們不妨給新媽媽多做一些食用。

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