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營養指南 須知夏季排毒養顏的6種煲湯食物

哪些蔬菜煲湯具有排毒的功效

海帶。性寒味咸,有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,

對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨癥、骨質疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒,由于其中含有大量的碘元素,而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。

1白蘿卜

其中含有木質素,能分解致癌物亞硝胺,所以有抗癌作用。另外,白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一,這種有機鈣在蘿卜皮中含量最多。

2西洋菜

是廣東一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜常見的吃法,就是和豬瘦肉、鴨腎、生魚等一起來煲湯,將西洋菜煲成深,然后連菜帶湯一起吃。

3菜干

用新鮮的白菜曬干而成,其好處是,既可貯存作長年食用,經太陽曬后,吸收了日光的紫外線,含豐富維生素A、B族維生素、維生素C和纖維素,

能消除內火、清熱益腸。此外,菜干更可防止壞血病和皮膚病。

4蓮藕

熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝,加入適量綠豆口感會更好。

5竹蓀

竹蓀屬于堿性食品,長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量,具有降血壓的作用。此外,竹蓀還可以降低體內膽固醇,減少腹壁脂肪貯積等。

以上介紹的這些排毒食物大家都記住了嗎,是不是覺得驚訝,原來在我們日常生活中常吃的食物作用竟然這么大。

吃堿性食物有利于體內酸堿平衡,可以預防一些疾病,另外每天要多喝水,每天至少應該喝6杯水,可以幫助身體的新陳代謝,

排出毒素。

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